盼星星，盼月亮，盼到了魚臺的新米

說到大米，你們喜歡吃哪裡的啊

我是一直吃魚臺大米的

現在盼星星，盼月亮

終於等到了魚臺的新米

什麼是新米

每年到秋收的時候。很多人都催問新米什麼時候上市。何為新米？是新鮮的米，還是新磨的米？毫無疑問，當然是前者。稻穀儲存的時間越短，大米的品質會越好。

為何要吃新米

新米最大程度的保留營養和水分，

新鮮脫殼的稻米，無論是口感還是營

養， 都達到了飽和，質地柔韌有彈性，

清新自然回味甘甜醇香。

“稻改”魚臺

魚臺縣是孝賢文化發源地，位於南四湖西岸，境內河流多達 17 條，池塘更是星羅棋佈，素有“魚米之鄉、孝賢故里、濱湖水城”之美譽，再加上適宜的氣候條件等因素，造就了魚臺大米獨特的品質和口感。

從荒湖澇窪、旱澇災害頻發之地到如今的“北國江南、魚米之鄉”，魚臺縣“稻改”是段不能忘卻的歷史記憶。

如今這裡的王魯鎮陳堂村綠色稻米基地，有著由雜交水稻之父袁隆平到魚臺縣時親自提寫的“江北米鎮”牌匾。

新中國成立70週年之際，這裡結合有機水稻、蟹田、蝦稻共作三種方式，通過種植兩種不同品種、不同顏色的水稻，用稻米獨有的色彩，繪製出一幅壯美的稻田畫。

魚臺大米

連日來，我縣32萬畝水稻收割工作全面展開，全縣700多臺大小型聯合收割機、6000多輛耙地機、運糧車等奮戰水稻收割一線，緊張繁忙地收穫稻穀。截止今天發稿為止，全縣已經完成水稻收割面積20萬畝。

走進李閣鎮1300畝綠色稻米生產基地看到，這裡稻浪翻滾，機械轟隆，3臺大型聯合收割機、3輛運糧車，正奮戰這裡，收割、秸稈還田、運糧、烘乾稻穀，在這裡，水稻生產已經實現了全程機械化。

種糧大戶楊紹元告訴記者，水稻生產的全程機械化，不僅讓他省心省工又省力，而且增加了他多種糧、種好糧的信心和決心。

為確保水稻收割工作順利開展，縣農業、農機部門技術人員深入田間地頭，協調機械，及時解除機械故障，指導小麥機播技術，保證按農時完成水稻收割和小麥種植任務。

記者從縣農業農村局獲悉，今年秋收秋種期間，我縣將投入水稻聯合收割機700多臺，大中型拖拉機500多臺，秸稈還田機具300多臺，秸稈還田機110臺，小麥播種機2000多臺，糧食烘乾塔70多臺套，其它農機具6000多臺套，預計水稻機收率達99%，全力保障秋收秋種工作順利進行，全縣水稻收割工作預計11月5日全面完成。