盼星星，盼月亮，盼到了鱼台的新米

说到大米，你们喜欢吃哪里的啊

我是一直吃鱼台大米的

现在盼星星，盼月亮

终于等到了鱼台的新米

什么是新米

每年到秋收的时候。很多人都催问新米什么时候上市。何为新米？是新鲜的米，还是新磨的米？毫无疑问，当然是前者。稻谷储存的时间越短，大米的品质会越好。

为何要吃新米

新米最大程度的保留营养和水分，

新鲜脱壳的稻米，无论是口感还是营

养， 都达到了饱和，质地柔韧有弹性，

清新自然回味甘甜醇香。

“稻改”鱼台

鱼台县是孝贤文化发源地，位于南四湖西岸，境内河流多达 17 条，池塘更是星罗棋布，素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”之美誉，再加上适宜的气候条件等因素，造就了鱼台大米独特的品质和口感。

从荒湖涝洼、旱涝灾害频发之地到如今的“北国江南、鱼米之乡”，鱼台县“稻改”是段不能忘却的历史记忆。

如今这里的王鲁镇陈堂村绿色稻米基地，有着由杂交水稻之父袁隆平到鱼台县时亲自提写的“江北米镇”牌匾。

新中国成立70周年之际，这里结合有机水稻、蟹田、虾稻共作三种方式，通过种植两种不同品种、不同颜色的水稻，用稻米独有的色彩，绘制出一幅壮美的稻田画。

鱼台大米

连日来，我县32万亩水稻收割工作全面展开，全县700多台大小型联合收割机、6000多辆耙地机、运粮车等奋战水稻收割一线，紧张繁忙地收获稻谷。截止今天发稿为止，全县已经完成水稻收割面积20万亩。

走进李阁镇1300亩绿色稻米生产基地看到，这里稻浪翻滚，机械轰隆，3台大型联合收割机、3辆运粮车，正奋战这里，收割、秸秆还田、运粮、烘干稻谷，在这里，水稻生产已经实现了全程机械化。

种粮大户杨绍元告诉记者，水稻生产的全程机械化，不仅让他省心省工又省力，而且增加了他多种粮、种好粮的信心和决心。

为确保水稻收割工作顺利开展，县农业、农机部门技术人员深入田间地头，协调机械，及时解除机械故障，指导小麦机播技术，保证按农时完成水稻收割和小麦种植任务。

记者从县农业农村局获悉，今年秋收秋种期间，我县将投入水稻联合收割机700多台，大中型拖拉机500多台，秸秆还田机具300多台，秸秆还田机110台，小麦播种机2000多台，粮食烘干塔70多台套，其它农机具6000多台套，预计水稻机收率达99%，全力保障秋收秋种工作顺利进行，全县水稻收割工作预计11月5日全面完成。