在東北,吃燒烤是最平凡的事。然而燒烤又是最不平凡,一家一味。
這炭火之中,飽含擼串時盡情宣洩的情感,恰恰這種平凡是最打動人的。
東北平凡燒烤,其實名字中就透露出了不凡,越說平凡,實則是自信。
號稱長春第一大筋皮子,最絕的就是蘸秘製辣醬,烤時候刷,吃時候蘸,簡直絕了!
高壓汽鍋海鮮,鮮到極致。炸蟲子與竹筒酒絕配,平凡燒烤,來吃的食客都不平凡。
東北平凡燒烤
南關區家苑路(近虹館)
衛星加油站後側
訂餐電話
13904300344
0431-82744567
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平凡小店
當年磐石路神店老劉記老闆開創
用肉串子再講不平凡的故事
老闆劉哥,廚師出身,當年在磐石路不怎麼紅火的的時候,創立了赫赫有名老劉記原味烤肉,據說就是他家帶動著磐石路成為了如今的美食一條街。
如今在伊通河開起了東北平凡燒烤,踏踏實實地經營起這個小店。但劉哥也是個念舊的人,如果有老顧客還保存著老劉記的會員卡,到平凡燒烤依舊8.8折!
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長春第一大筋皮子
烤時候刷,吃時候蘸
獨門秘料簡直絕了
在他家,大筋皮子可以說是桌桌必點,甚至有回頭客大老遠來打包。
塊大而厚實,但最絕的是這個辣料。獨家秘製的辣醬,烤的時候刷一層入味,吃得時候蘸上更是過癮。
入口焦香與軟糯,在舌尖一同綻放。混合著秘製辣醬的獨特口味,唇齒間豐盈的油脂緩緩滋潤著舌尖,味蕾滿足到巔峰!
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高壓鍋海鮮
生蠔一鍋最震撼
海鮮鍋霸氣
一進門就是海鮮池子,鮮活度一目瞭然。清蒸最能保留了食材本身的鮮美,原汁原味,一口入魂。
【一鍋蒸乳山生蠔】
乳山生蠔頗具盛名,得天獨厚的自然環境造就了其肉質肥厚,鮮嫩多汁的品質。
只需清蒸就能將它的鮮美展現的淋漓盡致。蘸上特製醬汁,入口蠔肉肥美而有彈性,回味時有鮮甜。
【海鮮蒸汽鍋】
扇貝、生蠔、黃蜆子、海虹等一起蒸熟,開蓋的那一刻鮮美的氣息飄散,令人無法拒絕。
都是鮮活的,貝肉輕輕一撥就脫落。蘸上醬汁,感受到的是自來海鮮的的饋贈,回味清甜。
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鐵板整隻活牛蛙
炸蟲子與竹筒酒堪稱絕配
【鐵板牛蛙】
現殺的大牛蛙個非常大,鐵板的高溫將料汁鎖進外皮焦脆的牛蛙裡,光是色澤就十分誘人。
輕輕扯開牛蛙白嫩的肉,入口滑嫩多汁,蒜瓣般的肉鮮美至極。
炸蟲子與竹筒酒絕配
雄蠶蛾&金蟬&竹蟲
他家的炸蟲子可不少,這玩意都是高蛋白。炸的酥脆,和竹筒酒可謂是是絕配。
【炸雄蠶蛾】
【炸竹蟲】
【炸金蟬】
【竹筒酒(三年)】
配上釀製三年的竹筒酒,小錘子鑿開的剎那,散發出的淡淡的竹子清香,令人迷醉。
還有【青島鋼彈】
5|
燒烤小串
德惠的師傅
德惠的料
超厚的麵包片
烘培店獨家定製
麵包片巨厚,是烘焙店專門定製的。上面撒上的一層糖在烤制後已經融化,一咬外層脆脆的,裡面還散發著淡淡的奶香。
【三分熟】
用的是德惠辣椒麵,辣中透著肉的鮮香,越吃越過癮。
【醬油筋】
醬油筋口感微微的甜,嚼起來緊實入味。
【肥瘦】
【腰子】
【烤生蠔】&【烤扇貝】
生蠔和扇貝上都鋪上厚厚的蒜蓉,炙烤下蒜蓉的濃香與貝肉相互交融,鮮美極了。
【臘腸】
【炒方便麵】
【芝士酸奶】
6|
在平凡的院子裡
吃一頓不平凡的燒烤
傳統的中式裝修風格,乾淨而明亮。窗稜掩映,古樸中帶著雅緻。
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