在东北,吃烧烤是最平凡的事。然而烧烤又是最不平凡,一家一味。
这炭火之中,饱含撸串时尽情宣泄的情感,恰恰这种平凡是最打动人的。
东北平凡烧烤,其实名字中就透露出了不凡,越说平凡,实则是自信。
号称长春第一大筋皮子,最绝的就是蘸秘制辣酱,烤时候刷,吃时候蘸,简直绝了!
高压汽锅海鲜,鲜到极致。炸虫子与竹筒酒绝配,平凡烧烤,来吃的食客都不平凡。
东北平凡烧烤
南关区家苑路(近虹馆)
卫星加油站后侧
订餐电话
13904300344
0431-82744567
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平凡小店
当年磐石路神店老刘记老板开创
用肉串子再讲不平凡的故事
老板刘哥,厨师出身,当年在磐石路不怎么红火的的时候,创立了赫赫有名老刘记原味烤肉,据说就是他家带动着磐石路成为了如今的美食一条街。
如今在伊通河开起了东北平凡烧烤,踏踏实实地经营起这个小店。但刘哥也是个念旧的人,如果有老顾客还保存着老刘记的会员卡,到平凡烧烤依旧8.8折!
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长春第一大筋皮子
烤时候刷,吃时候蘸
独门秘料简直绝了
在他家,大筋皮子可以说是桌桌必点,甚至有回头客大老远来打包。
块大而厚实,但最绝的是这个辣料。独家秘制的辣酱,烤的时候刷一层入味,吃得时候蘸上更是过瘾。
入口焦香与软糯,在舌尖一同绽放。混合着秘制辣酱的独特口味,唇齿间丰盈的油脂缓缓滋润着舌尖,味蕾满足到巅峰!
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高压锅海鲜
生蚝一锅最震撼
海鲜锅霸气
一进门就是海鲜池子,鲜活度一目了然。清蒸最能保留了食材本身的鲜美,原汁原味,一口入魂。
【一锅蒸乳山生蚝】
乳山生蚝颇具盛名,得天独厚的自然环境造就了其肉质肥厚,鲜嫩多汁的品质。
只需清蒸就能将它的鲜美展现的淋漓尽致。蘸上特制酱汁,入口蚝肉肥美而有弹性,回味时有鲜甜。
【海鲜蒸汽锅】
扇贝、生蚝、黄蚬子、海虹等一起蒸熟,开盖的那一刻鲜美的气息飘散,令人无法拒绝。
都是鲜活的,贝肉轻轻一拨就脱落。蘸上酱汁,感受到的是自来海鲜的的馈赠,回味清甜。
4|
铁板整只活牛蛙
炸虫子与竹筒酒堪称绝配
【铁板牛蛙】
现杀的大牛蛙个非常大,铁板的高温将料汁锁进外皮焦脆的牛蛙里,光是色泽就十分诱人。
轻轻扯开牛蛙白嫩的肉,入口滑嫩多汁,蒜瓣般的肉鲜美至极。
炸虫子与竹筒酒绝配
雄蚕蛾&金蝉&竹虫
他家的炸虫子可不少,这玩意都是高蛋白。炸的酥脆,和竹筒酒可谓是是绝配。
【炸雄蚕蛾】
【炸竹虫】
【炸金蝉】
【竹筒酒(三年)】
配上酿制三年的竹筒酒,小锤子凿开的刹那,散发出的淡淡的竹子清香,令人迷醉。
还有【青岛钢弹】
5|
烧烤小串
德惠的师傅
德惠的料
超厚的面包片
烘培店独家定制
面包片巨厚,是烘焙店专门定制的。上面撒上的一层糖在烤制后已经融化,一咬外层脆脆的,里面还散发着淡淡的奶香。
【三分熟】
用的是德惠辣椒面,辣中透着肉的鲜香,越吃越过瘾。
【酱油筋】
酱油筋口感微微的甜,嚼起来紧实入味。
【肥瘦】
【腰子】
【烤生蚝】&【烤扇贝】
生蚝和扇贝上都铺上厚厚的蒜蓉,炙烤下蒜蓉的浓香与贝肉相互交融,鲜美极了。
【腊肠】
【炒方便面】
【芝士酸奶】
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在平凡的院子里
吃一顿不平凡的烧烤
传统的中式装修风格,干净而明亮。窗棱掩映,古朴中带着雅致。
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