序言
十年，對於一個人來說，意味著什麼。是長大的喜悅，還是青春飛逝的淡淡的憂傷。
每個城市，都少不了有這麼一些店，掛在人們的嘴邊，哪裡好吃：“就是某家、某家了”。
而對於礦工路的一品渝香乾鍋鴨頭來說，聽好多人說過、講過，說他們家的乾鍋鴨頭好吃。而我是第一次進這個店品嚐，第一次吃到這個味道的驚豔，似乎讓我一下子相信眾人口碑之下並非虛言。今天諸位，就跟隨小編的筆端一起去探探店吧。
至今依然生意紅火
那些掛在嘴邊的老店
礦工路上燈火通明，川流不息的車流、人流，似乎是歸家的人們在加緊趕路！
晚上快九點的時候到這裡，卻發現這家餐廳的人還是非常的多。這裡的環境也沒有什麼特別之處，但是有的卻是人氣。
看我拍照，服務員就問。，
“你這是做直播嗎”！服務員問。
我說：“是”。笑著答道！
對於像我這樣一個熱愛美食攝影的熱血青年來說，拍勝過吃，可能也算是奇葩了。攝影青年，就是這樣個性張張，生命存在一天，握緊相機的手，就會不由自主的按下快門！
01
記憶
中的美食最好
記憶最初的味道
無論萬水千山
據一位朋友講，一品渝香乾鍋鴨頭，是比較早做乾鍋鴨頭的餐廳。雖然後來也有一些別的乾鍋鴨頭品牌的餐廳開，相對於耳熟能詳還得數這家餐廳。
一品渝香，由名字就可知道，其味道能夠穿越時空，直達重慶風味了。
若論為什麼那麼好吃，還得說熬的湯底是香、辣。啃鴨頭的時候，香辣的口感完全是一種自然香辣的味道！
02
美食
吃的辯證法
十年時間不算短
終究味道訴情懷
乾鍋鴨頭上來了，從短暫的回憶離開。這樣一小份乾鍋頭68元，裡面有約5個鴨頭，對於我們兩個人來說已經差不多了。
我覺得吃鴨頭真的挺不錯，相對於現在人經常吃的大魚、大肉來說，吃鴨頭也可謂養生餐了，你多少吃到了些肉，但最重要的是嚐到了好的味道，現在人重視口味的程度，已經遠邁吃肉多少的年代了。
鍋底的紅油清晰可辨，鴨頭充分浸泡在紅油之中。而鴨頭吃到口後，絕無腥味，如此味道，食材應當是處理比較新鮮。
戴上手套，拿起鴨頭放在牙齒之間用力撕咬，竟然一口爆汁，滿口噴香，讓人不忍釋手。雞頭、鴨頭，我向來不愛吃，但這次在這家店我卻是一下啃了好幾個，全無畏懼之感，只想要那種香辣迸發的口感，足見這家店的功力深厚！
加湯的時候，我問服務員：“你們店有幾年了？”
服務員答道，整好十年了。
03
歡迎
推薦老字號美食
這個城市最美
會用美食來寵你的胃
很喜歡陳奕迅的一首叫《十年》的歌，那有些淡淡悠傷的歌曲從收音機傳來，讓人覺得會喚起很多過往的回憶！
這個城市中還有那種二十年、三十年的店，他們沒有什麼雄心鬥志，卻是默默的做著自己的品質，讓你忍不住會把他們掛在嘴邊。
你有好吃的店相關的記憶嗎？歡迎文章底部給小編留言，讓我們共憶那些伴隨我們人生成長的一些美食。
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