大家好，小編又來給大家介紹美食啦。今天給大家介紹一道我家隔三差五就吃的一道菜—平菇炒肉。喜歡吃平菇的朋友可以一起看看是怎麼炒的哦。
材料
主料：平菇300克、豬肉100克、紅辣椒2個、大蒜1根
配料：鹽、紅薯粉、生抽、料酒、味精
做法
1、豬肉切成片，用生抽、料酒、紅薯粉抓勻，醃製5分鐘。
2、辣椒切細片剁碎。
3、大蒜切段。
4、平菇洗淨，用手撕成大片後，再清洗一次。
5、鍋燒熱，放入肉片。
6、把肉片滑散，炒至變色，盛出來備用。
7、另起鍋燒熱後加入辣椒、大蒜頭炒香。
8、放入平菇和大蒜葉。
9、加鹽、生抽大火一起翻炒2分鐘。
10、出鍋前加入味精調勻即可。
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