“ 心有猛虎，細嗅薔薇 ”
這句話用來形容容桂就最合適不過了
在“工業重鎮”的標籤下
容桂同時還有著“中華美食名鎮”的殊榮
想要了解容桂的韻味
美食可以是一道門，可以是一條鑰匙
從千年到現在
所謂高手在民間，經典永流傳
在容桂的大街小巷裡
正正隱藏著許多不起眼的“高手餐飲店”
它們可能店面欲顯陳舊
但留給世人的味道卻是歷久彌新
這樣的積澱
或許只能用畫筆才能勾勒出其中的
“人、情、味”
由擁有 40年 燒鵝經驗的大師傅坐鎮
開店7年，專注烹飪地道順德菜
秉承“粗料精做”的傳統
用“大件夾抵食”和“汁香味美”的出品
承載著無數順德人的溫情與回憶
每當啊媽唔想煮飯
我地都中意來呢道撐臺腳
燒鵝再飯店
普通得不能再普通的店名
簡單得不能再簡單的環境
卻隱藏著最地道正宗的順德味道
稍不注意，就會錯過佳餚
真系“扮豬食老虎”的最佳詮釋
那空氣裡瀰漫著的燒鵝香和蜆肉鮮
真叫人挪不動步伐
每天前來的客人絡繹不絕
但親切到位的服務卻始終如一
老闆發自內心的關懷問候
店員的一個個燦爛笑容和趣味調侃
無不給人一種回家的感覺
環顧左右，你會發現
原來咁多街坊鄰里都系度開餐
真系夠曬熟悉
招牌燒鵝
【 33元/例 65元/半隻 130元/只 】
每次饞燒鵝，小編就會來這裡！店裡的燒鵝全都是現燒的，無論什麼時間過來，上桌的都是鋥亮飽滿、精裝結實的新鮮鵝。實不相瞞，老闆娘的父親可是有著40多年的燒鵝經驗，手藝非凡。
鵝皮脆、鵝油香，鵝肉則是彈嫩擔當。連皮帶肉地咬一口，香甜的肉汁會在嘴裡爆開，油而不膩，還摻雜著絲絲荔枝果木的香氣。日銷量驚人，這燒鵝的品質真的不是開玩笑。
芋頭蜆肉粥
【 20元/煲 30元/煲 40元/煲 50元/煲 】
芋頭蜆肉粥，一鍋極具順德地道風味嘅特色美食，風靡順德，甚至名揚海外，好多人都為咗呢煲粥慕名而來，到店必點！據聞，粥底是用幾百斤蜆肉精熬而成，鮮到不得了。
精選靚芋頭，粒粒甘香粉糯，蜆肉鮮甜惹味，粥底粘稠度巖巖好，口感鮮甜綿滑，吸收蜆肉芋頭味道更加和味，而且有清熱開胃作用，大人細路都非常巖食哦！
酸菜大腸
作為一個重口味內臟愛好者，酸菜大腸是本人最愛的一道菜，但要做好這炒大腸也是不容易，除了大腸要處理乾淨不留異味，對廚師的火候功力也是有著極高的要求。而燒鵝再的大腸柔韌之餘又不失脆勁，吃在嘴裡還能發出簌簌的清脆聲音，配上自制酸菜，酸香肉嫩，真系食到停不下口。
讓辣椒拼魚餅
用純正鯪魚肉打製而成的魚餅，每一口都好彈牙，好有嚼勁，好似食牛肉丸一樣。大師傅用上等靚油慢火煎炸，誘發肉香，外焦內嫩，齒頰留香，用來做下酒菜和開胃小食就無得嘆啦。
生炒糯米飯
中醫理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。用順德話來講，就是從年頭到年尾都“暖笠笠”，更是有吉祥之意。燒鵝再的生炒糯米飯用料豐富，色澤亮麗，每一口都營養滿分，軟糯滋香。
所謂 匠心
就是能將簡單的事情重複做好
這間在容桂經營了七年的口碑好店
通過了時間的驗證
得到了鄰居街坊們的肯定和支持
得到了順德吃貨們的青睞與讚賞
靠的就是那一道道精良的菜品
口說無憑
快來嘗一嘗吧
燒鵝再飯店
❁ | 尋味地址 | ❁
順德區容桂街道
容裡新展路容毫路交口西50米
（ 即容裡新村斜對面 ）
❁ | 聯繫電話 | ❁
13702484703
13902560252
❁ | 營業時間 | ❁
【午市】11：00 - 14：00
【晚市】17：00 - 21：00
年26休息！
初八開市！
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