一直有人說，早餐要吃的好，一般吃一些五穀雜糧是最好的，所以媽媽一直都會給我在早餐的時候，熬上一碗濃濃的粥，有什麼小米粥，什麼黑米粥，什麼八寶粥，或者是白米粥，總之花樣百出，每次都是很好喝，可是等我現在自己一個人做的時候，卻發現味道完全不是媽媽的味道，其他的都還好，就是小米粥，每次熬出來的時候，喝一口滿是那種顆粒感十足的味道，而且感覺要不然就全部都水，要不然全都是米，一點也不好喝。
我知道它是非常有營養的，多吃對身體有好處，富含了多種的維生素，氨基酸，做得好的，非常細膩柔滑好吃，早上喝上滿滿一碗，對我們的腸胃是很好的，可以保護我們的胃，所以今天小編就來告訴大家，就是為什麼有些人做的一點也不好吃呢，明明是一樣的辦法，但是做出來就是乾巴巴的，而且還有很多的顆粒感，趕緊來看看吧
【準備材料】：小米，水，香醋。
首先得話，清洗一下我們的食材，洗的乾淨一些就好了，我們要把裡面的壞的和一些石頭什麼的都要挑出來，不然的話口感會一點也不好，然後我們放到一個鍋子裡面，往裡面放水，一般來說，我們先要泡個一個小時左右，讓小米把水洗進去，泡好一點，然後我們就撈出來，撈出來之後，我們再放水進去，最好是一比六的比例。
現在我們就要開始煮了，煮的話，我們先大火，看到裡面已經開始冒泡泡了，我們就可以放入一些醋，一邊煮的話就一邊用勺子攪拌，這樣的話就不會粘鍋，然後我們再等到30分鐘的時候，就可以放香油了，這裡其實就是秘訣，加入這兩種東西的話，不僅是會煮出那些米油，而且還會激發香味。
我們繼續弄五分鐘左右，這個時候，就會看到已經會變得粘稠了，如果要更加好的話，我們就可以繼續燜一會兒，大概是五分鐘左右就行了。
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