喝了10幾年茶，到了香港才發現，小青柑千萬別直接用開水泡，不少人喜歡用它來泡水喝，一方面既能改善茶水的口感，另一方面還能夠為身體提供所需的營養。
其實小青桔泡水若是用不對方法很容易導致口感有酸澀感
桔普洱茶的沖泡方法：將茶葉與部分陳皮一起放入壺中沖泡，份量由個人的口味不同而自行掌握
水開後第一遍洗茶並潤茶，第二遍開始每次浸泡15秒後出茶
小青柑放置其中。煮的過程中不會散開。同時也能很好的過濾茶渣
讓熱水由外到內，再讓茶湯由內到外的滲透出來，才能更加完美的融合兩種的味道
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