一般來說，人們見到的蛋糕，都不會有太大的，即使有些蛋糕在製作的時候會特意的將蛋糕變大，但是也並不會非常大的蛋糕出現，但是有些時候，人們在製作蛋糕的時候，不僅僅只會在這些蛋糕上面加入一些不一樣的花樣出來，同時也會將這些蛋糕的大小全部提升了不少，甚至是直接就做出一個世界上最大的蛋糕出來。說起世界上最大的蛋糕，還是在英格蘭出現的，據瞭解，當時為了製作這樣的一個蛋糕，總共花費了一個星期的時間，用了700個雞蛋記憶大約453斤的麵粉共同製作而成，除此之外還有很多的糖以及黃油加入了其中，也就製作出來了這樣的一個巨大的維多利亞海綿麵包出來。當這樣的一個蛋糕製作出來的時候，人們就即刻對這個蛋糕稱重，最後得到的重量竟然達到了635斤的重量；在平常的時候，人們完全無法將這樣的一個重量聯想到一個蛋糕的身上，但是有一天竟然會有一個蛋糕有著這樣的一個重量，讓人們都非常的驚訝；不過讓人們驚訝的不僅僅是這個蛋糕的重量，同時讓人們驚訝的還有這個蛋糕的熱量，據說這個蛋糕的熱量已經達到了35萬卡路里。
據瞭解，這位製作出來了，世界上最大的維多利亞海綿蛋糕的人，來自於英格蘭，名叫史蒂夫·牛津，現在也已經三十六歲了；史蒂夫·牛津的職業就是一名麵包師，而他的這個職業可以說是一代一代傳下來了，因為在他已經是家庭當中的第四代的麵包師了。據瞭解，在史蒂夫·牛津製作這個麵包的過程當中，也是經歷了非常苦難的時候，畢竟因為這樣的一個麵包也實在是太大了，所以就沒有辦法能夠將整個麵包都完全的放到烤箱當中，所以不得已的情況當中，史蒂夫·牛津就將這個麵包分成了兩份，並且還是用的定製的鋼罐模型當中，最後放置在工業麵包的烤爐當中烤的麵包；將麵包放入烤爐的時候，史蒂夫·牛津就動用了叉車才最終運送完成，可見如果是一整個的蛋糕的話，那麼史蒂夫·牛津得用一個多大的烤箱才能夠製作完成。
據瞭解，在這個蛋糕當中除卻了主要的麵粉和雞蛋之外，其中所用到的糖就有四十五斤，還有大約二十七斤的黃油以及同樣重量的覆盆子都是在這個蛋糕當中。最終人們將這個重量達到了635斤的巨大的蛋糕終於是完全的烤制完成了，非常巧合的是，就在這一天就是史蒂夫·牛津的兒子的三歲的生日，而這樣的一個海綿蛋糕，恰好就成為了生日蛋糕。
製作這樣的一個蛋糕，是一件非常困難的事情，畢竟有著這麼多的原材料，而且因為有著這麼多的原材料，所以在製作的過程當中，也會有很多的麻煩出現，以前烤制的時候不需要擔心會不會有烤糊或者是不熟的事情發生，但是因為這個蛋糕的這樣的一個重量，所以就不得不讓人們擔心，這個蛋糕會出現這樣的情況，好在在烤制的時候並沒有出現這樣的事情，也算是一次非常成功的蛋糕製作。
因為史蒂夫·牛津是家裡面的第四代的麵包師，所以自己在多塞特郡也有著自己經營的一家麵包店，而自己在製作這個蛋糕的時候，也是下定了很大的決心；為了製作這樣的一個蛋糕，光是費用就達到了一萬英鎊的價格，摺合成人民幣的話，也有8.7萬人民幣多，這樣的一個價格對於一個普通的麵包師來說，也是一個不小的支出，不過在製作這樣的一個蛋糕的時候，所有用到的原材料也都是當地的供應商們直接捐贈的，所以史蒂夫·牛津也只是負責了烤制的部分，所以這樣的一個蛋糕也是集中了所有人的心血的一次非常重要的蛋糕，並不只是史蒂夫·牛津自己一個人製作出來的。
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