黨委宣傳部新媒體中心
「校園」出品
寫
在
前
面
本學期，RUCers是否注意到，學校食堂會不時推出“神秘大廚”精心製作的菜品呢？限量售賣的腐乳肉、蔥燒鯽魚，你吃過嗎？有猜到大廚是誰嗎？
本期，小編帶你一起揭曉前兩期的“神秘大廚”。如果錯過了前兩期，那一定要關注明天中午（1月9日週三）的第三期活動哦！
前兩期活動中，不少同學紛紛留言
猜測“神秘大廚”的身份
有人猜對了嗎？
揭開“神秘大廚”的面紗吧
我是大廚·第一期
時間：
2018年10月19日中午
地點：
北區食堂二層
揭秘大廚
第一期大廚是咱們的靳諾書記耶！☺沒想到吧？
製作菜品
腐乳肉
某位小仙女的微博
簡介
腐乳肉是一道常見的名菜，主要食材是五花肉和豆腐乳，全國各地有很多不同種類和風格的做法。一般是把帶皮的五花肉切成長長的片狀，以腐乳為調味材料。通過一煮二蒸，做出來的腐乳肉肥而不膩、軟糯可口、色澤紅亮。
我是大廚·第二期
時間：
2018年11月7日中午
第二期大廚是咱們的劉偉校長哦！意不意外？
製作菜品
蔥燒鯽魚
部分RUCers的評論
簡介
蔥燒鯽魚突出的是鯽魚的鮮和火腿的香，成菜色澤醬紅。此外還需要大量的蔥，並非只是起到去腥作用，更需要蔥的香氣。多吃鯽魚不僅可使皮膚有彈性，還可緩解壓力、改善睡眠質量哦~
有猜到前兩期大廚的嗎？
如果你錯過了前兩期，
千萬不要再錯過第三期啦！
我是大廚·第三期
時間：
2019年1月9日中午
本期大廚
第三期大廚是我們的朱信凱副校長哇！
製作菜品
熗燒薄荷魚
一條正經廣告：
新年要吃魚，年年有餘！
考試周要吃魚，心中有錦鯉保考高分！
簡介
熗燒薄荷魚是來自蘇州校區的江南人大學府菜哦~朱信凱副校長作為《江南人大學府菜譜》編委會主任，把這道菜帶到中關村校區啦！此道菜中，魚肉細嫩鮮美，幹辣椒性熱味辛，薄荷葉清涼芳香，搭配在一起，別有一番風味。
“我是大廚”活動
“我是大廚”系列活動由中國人民大學後勤集團主辦，旨在通過邀請熱愛烹飪的師生和校友，來到學校大家庭的大廚房，推薦和展示自己的拿手菜，把自己的幸福和美好與大家分享，書寫屬於我們自己的溫馨的人大故事。
在學校大家庭的大廚房裡，他們開火做菜，熱鬧而溫馨的香氣撲鼻裡，他們傾注了許許多多愛。無論是走進後廚參與活動帶來一餐美味佳餚的書記校長，還是勤勤懇懇立足餐飲崗位保障人大師生一日三餐的食堂員工，都將深情厚愛藏進一粥一飯、一蔬一肉，用心創造人大味道，努力給人大人最真切的幸福感。
食物中蘊含著大千世界，烹飪裡也藏著萬種乾坤。在這大千世界裡，願你的每一天，都能邂逅愛與溫暖，都能用美食與能量治癒自己。❤
新年伊始，寒假將至，期末加油！
圖片：北區食堂 蹇佳李 璇子 鄧海瀅
設計：璇子 欣欣蔡
特別支持：後勤集團
閱讀更多 中國人民大學 的文章
