眾所周知，中國是一個地域廣闊而且物產非常豐富的國家，不過也因此有不少的物種被人們埋沒，在我們國內知名度不高，但是到了國外卻成了搶手貨，在市面上也是身價倍漲呢。畢竟在我們國內，這物種一多有些就很容易被忽視，像小亨今天要說到這種菜，它在國內知名度不高，但在國外一斤卻能賣到200元，還供不應求。
其實這種菜的名字就叫山葵，相信對於農村人來說還是比較熟悉的，平常都會被用來醃製成鹹菜，吃起來味道以及口感都很不錯。但是在國外，這種菜卻被有效的利用了起來，成為一種最受歡迎的醬料了，平時在吃一些生魚片和海鮮的時候都喜歡蘸這種醬料。
而它在國外還有另外一個名字，那就是芥末了，相信這個名字對於大家來說就更熟悉了，就算在我們國內也是很多人喜歡吃的醬料。吃過的朋友就知道，這種東西具有非常獨特的香味和充滿刺激的辣味，但也正是因為它的這種刺激感，才能夠去除魚肉上的腥味跟臭味。
所以一般在吃生魚片的時候，日本人就非常喜歡蘸芥末一起吃，甚至可以說是吃生魚片最必不可少的醬料了。但是在我們國內，農民們卻不知道它有這麼高的用處，所以對它就不怎麼看得起了。但是在外國人眼裡，這可都是寶貝來的，在市面上隨隨便便一斤就能賣到200多塊錢呢。
不過這種東西在保存的時候卻非常不易，需要放在一個密封的容器裡面，避免被太陽直曬已經陰暗潮溼的地方，所以它的保質期非常短，自然價格也就這樣上去了。再加上它對環境的要求是非常苛刻的，種植起來非常的有難度，因此也決定了它的市場價格。不知道大家對此怎麼看呢？
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