哈爾濱有許多藏在犄角旮旯的蒼蠅館子
店鋪絕對
夠破、夠舊、夠簡陋！但是卻成為你記憶中
無法抹去的獨特味道...
經過歲月的沉澱
這些開了10年、20年的“破店”
就更顯得彌足珍貴...
今天，你們就跟著小花
走進哈爾濱這些
百吃不厭、難以忘懷的蒼蠅館子吧！
紅光餛飩館
紅光餛飩館，一家近百年的老字號啦！在哈爾濱也算是小有名氣，老店在景陽街，新店搬到了道外巴洛克，外地人來哈爾濱基本必掃的一個地方。
酒香腸價格可能有點小貴，但小花看來還是物有所值的。酒香腸有一種特別的香味，咬著也嫩嫩的，感覺無論下酒還是配主食都很不錯~
火勺，這個一定要趁熱吃，涼了的話肉餡就都縮成一坨，皮也略硬。就得剛出鍋的那會兒吃才最香。
地址： 道外區南二道街45號
嘉嘉湘菜館
哈理工附近很有名的湘菜館了，據說很多校領導都光顧過的一家小店兒，這附近挺多湘菜館的，但只有他家是一到飯點必等位！
沒吃過野山椒炒菜的一定要試試野山椒爆牛肉，很驚豔，牛肉炒的火候非常到位，口感賊嫩，不老不柴，酸甜辣口的，山椒的酸辣已經浸在了牛肉裡了，特別的入味兒！
小花是迷之愛吃這道風味辣椒肉，一定要那種特辣的小辣椒大火炒，放醬油勾味提鮮，賣相上別要求太多，卻是非常下飯的一道菜！
乾鍋跳跳魚的做法跟剁椒魚差不多，只不過變成了乾鍋的形式，沒有土腥味，辣味不是特重，也是酸甜辣的口味，魚很肥大，肉質鮮美，就是刺有點多。
地址：學興路24號科大小區內
春餅小吃
傳說中哈爾濱最好吃的鍋包肉和魚香肉絲破舊的菜單一共只有一頁，老道外的小樓，一共就幾張桌。
魚香肉絲裡都是肉，好吃的想舔盤子，鍋包肉炸的也是恰到好處。下午經常2點後午休到4點半，晚上6點以後基本不招待，下雨天不開門，總而言之任性！
地址：道外區錢塘街149號黑航住宅6號樓
明君骨棒
位於珠江路上的明君骨棒哈爾濱老饕都應該知道，開了20來年了，據說這家店“孫漂亮”（孫紅雷）每次回來都要來吃。
他家的骨棒在哈爾濱絕對能排前幾名，不是醬的，就是呼得稀爛呼那種，嘎嘎過癮。
骨棒雖然有名，但也不至於特意大老遠的慕名而去，如果恰好路過，一些家常菜炒的還是有一套的，例如大燉菜、溜兩樣。
地址： 珠江路48號(近華山路)
魏家餡餅
道外非常有名的小吃，老道外人一般都知道！餡餅品質幾十年如一，2元一張，肥而不膩，吃到嘴裡香溢滿口。再配上一碗羊湯簡直就是絕了！別來的太晚，不然就沒有咯~
地址：道外區仁裡街100號
老味燒烤
他家是純粹的老味道，開了21年不開分店！每一樣都是拿手的，只要一口，就能回到小時候喲！
蒜薹羊排是小花逢來必點！羊排和蒜薹交錯著穿插烤制，羊排香而不膩，蒜薹微軟，帶著一絲甜味，吃起來讓人上癮。一口咬下去，鮮香的羊肉佔滿了嘴巴，其中的蒜薹更是點睛之筆，解膩又提鮮。
擼串的時候“十牛十羊”也算是標配了！牛羊肉串沒有放太多的調料，吃的就是肉的原味，越嚼越香，一串接一串根本停不下來~
地址：道里區 安達街34號（新陽路交叉口）
可口香串店
這家店的燒烤師傅從業20餘年，從一家衚衕小店開到省內40餘家連鎖，味道絕對槓槓滴！生意爆紅，總店位置始終沒有變過，排隊的人都擠不進去門！
雖然名字叫串店，但店裡最出名的竟然不是燒烤，熱氣騰騰的毛肚鍋，才是店裡桌桌必點的招牌。毛肚鍋的鍋底是由藥材熬製，吃起來香而不燥，多吃也不會上火。
排骨串是他家燒烤中的王牌，分為麻辣和蜜汁兩個口味，雖然麻辣的很夠味，但小花還是更喜歡蜜汁口味的。排骨被分割成一口大小，方便又入味，完勝小花吃過的其他家！
地址： 燎原街75號南崗小學旁
宏發餐館
二十幾年歷史的老店，店面很簡陋，挨著春餅小吃，他家環境真心一般，但是做菜一點不含糊！想吃啥你就點，反正沒菜單，一般都能做！
現成的有大豬蹄子，吃的時候能吃出來用火燻過，然而在烀一遍就有種獨特的味道出來了。外面的皮說香而不膩真是一點都不誇張，裡面的肉也很多，而且看起來像肥肉其實是滿滿的膠原蛋白。
特別推薦這款魚香肉絲！肉絲肥瘦相間卻吃不出一點肥肉油膩的味道，肉給的還很多。甜鹹適中，芡汁兒有滋有味，特別下飯！
地址：道外錢塘街157號(九道街與十道街之間)
不大的店面、不起眼的招牌
環境、服務或許樣樣都不盡如人意
卻靠著獨一份的味道
讓食客口口相傳，經久不衰
你還有哪些珍藏的蒼蠅館子？
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