大家都知道，東北人比較豁達，不拘小節，就連他們吃飯也是這樣。和南方人吃飯時精雕細琢不同，東北人吃起飯來懶得琢磨，他們更注重飯菜本身的味道，份量大，味道足。
家宴
這不，前幾天有一個南方的妹子還在吐槽，嫁到東北之後，三個月胖了20斤，回到孃家爸媽都不認識了，正是因為東北菜實在是太好吃了，看看這頓都吃的啥？
蒸海螺
蒸海螺
海螺一直以來都是很受人們歡迎的食物，不僅營養含量很高，吃起來也是十分的美味。從圖中就可以看到，東北人吃飯一般很少用盤子，都是拿著盆子，或者是很大的容器來裝飯菜，一次吃就能吃個夠，也不用擔心飯菜不夠吃了。自己家蒸的海螺吃起來肉質肥厚，味道很是鮮美。
皮皮蝦
皮皮蝦
皮皮蝦富含蛋白質，營養價值很高，吃起來鮮嫩多汁。吃的時候將尾部的小腳折斷擰掉，再用筷子插進蝦殼內，稍微用力一撬，蝦肉就出來了。就這樣一會兒一隻皮皮蝦，不一會兒就能吃上一大盤子。真的是很羨慕嫁到東北的妹子了。
蒸梭子蟹
蒸梭子蟹
現在這個時候正到了“蟹肥膏黃”的季節，是各地螃蟹盛產的時候，也正是吃螃蟹的好時節。新鮮的梭子蟹做好之後，滿滿的擺上一大盤子，就可以坐下來吃好久。拿起一隻做好的梭子蟹，扒開蟹殼，蟹膏肥嫩鮮美，再蘸一下調好的醋碟，簡直不能更過癮了。記得別忘了再喝一杯小酒哦。
排骨燉茄子、鹹鴨蛋
排骨燉茄子、鹹鴨蛋
排骨燉茄子是最常見的家常便飯了，雖然看起來不是那麼的精美，但是吃起來絕對是一大美味。東北的肉是真的好吃，排骨啃起來滋滋流油。家裡做的排骨一定是要買肥瘦相間的、新鮮的排骨，然後和茄子一起燉，排骨香氣能飄很遠。
炸蠶蛹和自制香腸
炸蠶蛹和自制香腸
在東北，很多人家裡都會自己灌上一些香腸，醃好後搭在院子裡晾乾。根據口味的不同，有的人家裡會灌成鹹辣的，有的人家裡會灌成香甜的，還有好多人家鹹的甜的都要灌上一些。香腸吃的時候噴香爽口。還有炸的蠶蛹，咬起來嘎嘣脆，酥爽極了。
豬肉燉豆角
豬肉燉豆角
東北人很喜歡燉菜，這道豬肉燉豆角也是一大特色，是很多東北人心中的最愛。每次家宴上，都少不了這道菜的身影。在東北地區長出來的豆角吃起來別有一番風味，隨便燉一下都會很好吃。再加上新鮮肥嫩的豬肉，吃起來更是與眾不同。
要說最正宗的東北菜，當然還是要去到東北當地的農村。而這道排骨燉土豆就是很多農村家裡喜愛的一道菜。東北人很喜歡一鍋燉，大塊大塊的肉，加上各種新鮮健康的蔬菜，放在一個鍋裡邊燉。燉好之後就大口大口地啃肉，豪爽極了。
東北菜不像南方人小碟子小碗的，這些家常菜看似做法簡單，但這些菜不僅味道極好，份量也夠足。這一桌子菜別說吃了，看一眼就長肉誰吃誰胖，難怪妹子三月胖了20斤。
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