大家都知道，东北人比较豁达，不拘小节，就连他们吃饭也是这样。和南方人吃饭时精雕细琢不同，东北人吃起饭来懒得琢磨，他们更注重饭菜本身的味道，份量大，味道足。
家宴
这不，前几天有一个南方的妹子还在吐槽，嫁到东北之后，三个月胖了20斤，回到娘家爸妈都不认识了，正是因为东北菜实在是太好吃了，看看这顿都吃的啥？
蒸海螺
蒸海螺
海螺一直以来都是很受人们欢迎的食物，不仅营养含量很高，吃起来也是十分的美味。从图中就可以看到，东北人吃饭一般很少用盘子，都是拿着盆子，或者是很大的容器来装饭菜，一次吃就能吃个够，也不用担心饭菜不够吃了。自己家蒸的海螺吃起来肉质肥厚，味道很是鲜美。
皮皮虾
皮皮虾
皮皮虾富含蛋白质，营养价值很高，吃起来鲜嫩多汁。吃的时候将尾部的小脚折断拧掉，再用筷子插进虾壳内，稍微用力一撬，虾肉就出来了。就这样一会儿一只皮皮虾，不一会儿就能吃上一大盘子。真的是很羡慕嫁到东北的妹子了。
蒸梭子蟹
蒸梭子蟹
现在这个时候正到了“蟹肥膏黄”的季节，是各地螃蟹盛产的时候，也正是吃螃蟹的好时节。新鲜的梭子蟹做好之后，满满的摆上一大盘子，就可以坐下来吃好久。拿起一只做好的梭子蟹，扒开蟹壳，蟹膏肥嫩鲜美，再蘸一下调好的醋碟，简直不能更过瘾了。记得别忘了再喝一杯小酒哦。
排骨炖茄子、咸鸭蛋
排骨炖茄子、咸鸭蛋
排骨炖茄子是最常见的家常便饭了，虽然看起来不是那么的精美，但是吃起来绝对是一大美味。东北的肉是真的好吃，排骨啃起来滋滋流油。家里做的排骨一定是要买肥瘦相间的、新鲜的排骨，然后和茄子一起炖，排骨香气能飘很远。
炸蚕蛹和自制香肠
炸蚕蛹和自制香肠
在东北，很多人家里都会自己灌上一些香肠，腌好后搭在院子里晾干。根据口味的不同，有的人家里会灌成咸辣的，有的人家里会灌成香甜的，还有好多人家咸的甜的都要灌上一些。香肠吃的时候喷香爽口。还有炸的蚕蛹，咬起来嘎嘣脆，酥爽极了。
猪肉炖豆角
猪肉炖豆角
东北人很喜欢炖菜，这道猪肉炖豆角也是一大特色，是很多东北人心中的最爱。每次家宴上，都少不了这道菜的身影。在东北地区长出来的豆角吃起来别有一番风味，随便炖一下都会很好吃。再加上新鲜肥嫩的猪肉，吃起来更是与众不同。
要说最正宗的东北菜，当然还是要去到东北当地的农村。而这道排骨炖土豆就是很多农村家里喜爱的一道菜。东北人很喜欢一锅炖，大块大块的肉，加上各种新鲜健康的蔬菜，放在一个锅里边炖。炖好之后就大口大口地啃肉，豪爽极了。
东北菜不像南方人小碟子小碗的，这些家常菜看似做法简单，但这些菜不仅味道极好，份量也够足。这一桌子菜别说吃了，看一眼就长肉谁吃谁胖，难怪妹子三月胖了20斤。
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