9月、10月的時候,上海人最喜歡吃什麼?
看到下面這張圖片的時候,你的口水是不是已經留下來了?
沒錯,梭子蟹!
是不是你的美味?
告訴大家一個好消息!
今年的梭子蟹迎來了大豐收!
9月16日12時,2018年的東海伏季休漁期已經結束,在長達四個月的休漁期後,一大波鮮美的魚蝦蟹將來到人們的餐桌上。
以前,我們買梭子蟹要到菜場裡挑挑揀揀,弄得一身腥氣。
今年,大家可以等在家裡送貨上門了,
在電商企業的助力下,東海開漁後,
捕撈上來的梭子蟹可以在24小時內登上上海人餐桌,
甚至烹飪過的海鮮成品也可直接送到上海人的家中。
而且可以放心的是,
梭子蟹想要來到餐桌上,
也需要經過篩選的,
不合格的梭子蟹根本能這個資格!
每天從碼頭運輸上岸的梭子蟹,要經過三道篩選程序才能進入門店
第一步:舟山基地分揀;
第二部運輸到上海之後進行二次分揀;
第三部運輸到門店之後抽檢,
這樣層層篩選下來,大概有6成的梭子蟹將被淘汰,
這樣,留下來的梭子蟹肉質飽滿,口感美味!
怎麼樣,你是不是已經蠢蠢欲動了?
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