蔥香雞蛋餅
蔥香雞蛋餅是用蔥花、雞蛋、麵粉！食鹽等做成的餅，北方食用的比較多。可配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道營養美味的中式小餐。 還可捲入喜歡的食材、塗上喜歡的醬料一同食用。
原料：雞蛋、麵粉、蔥、鹽、植物油。
做法步驟：
第1步、雞蛋打入容器中
第2步、放入適量的麵粉，蔥花，鹽
第3步、攪拌均勻
第4步、加入適量的清水繼續攪拌均勻，調成稀厚合適的雞蛋麵粉糊
第5步、熱鍋加入少許植物油轉勻
第6步、舀一勺蛋粉糊也轉勻
第7步、成圓形
第8步、煎至兩面金黃即可出鍋裝盤
第9步、裝盤
第10步、為了孩子食用方便可以切米字刀
第11步、成品
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