1000公里外飛來的人氣北京烤鴨
一來南京就“變卦”！
鴨皮會跳舞、綠皮裹烤鴨
芥末、山楂齊上陣
小時候會挨胖揍的各種sao包操作
如今成了最IN的吃鴨新姿勢！
是它
從北京一路火遍深圳、香港、上海...多個城市的
北京羲和雅苑烤鴨坊
終於開到南京了！
主打新派烤鴨+精品家常菜
店內有三寶，不得不嘗
烤鴨、黃扒魚肚和張氏獅子頭
地道北京味，現在在德基就能嚐到咯~
北京雁棲四期鴨
店裡用的是北京雁棲湖畔四期鴨，40天養成，對身材要求嚴格，每隻要達到5斤8兩到6斤。
從充氣到風乾，近10個小時的準備工作，再入爐烤制50分鐘，才能保證每隻都是金黃澄亮的肥美好鴨！
一出爐，就立馬端上桌，當著客人面片鴨。
羲和小哥手法不凡，手起刀落，分分鐘就按部位裝滿3盤！看著他片鴨，像看了部迷你武俠劇一樣滿足，還沒開吃就高潮了一把。
解鎖N種吃鴨新姿勢
羲和烤鴨搭配八寶盒，8種醬料，不同部位有自己的專屬吃法，帶你學一下~
| 胸口皮+跳跳糖藍莓醬 |
整隻烤鴨最精華的胸口皮，只有8片，上桌就被秒光的節奏。
先蘸藍莓醬，再蘸上它專屬的烤鴨跳跳糖 ，輕輕抿在嘴裡，香酥得不行，整個口腔都在跳舞，吃著吃著能把自己逗樂了。
| 鴨胸肉+黃芥末醬 |
皮帶肉的鴨胸肉，肥瘦適宜，看著就食慾滿滿！
鴨胸肉也有它的最佳CP——特調黃芥末醬，解膩不沖鼻，大多數人都能笑著吃完。
| 鴨腿肉+雙色捲餅 |
連皮帶肉的鴨腿肉用來捲餅吃，在這裡，捲餅都能吃出花樣來！
餅皮有2種，傳統荷葉餅和菠菜汁餅，吃法可以自己DIY。小姐姐這裡推薦黃芥末醬+山楂條+洋蔥絲，口感很奇特，一秒打破你對烤鴨的固有認知！
但總有人比你還優秀，啊嗚一口，超滿足！花式吃鴨，不服來戰！
| 椒鹽鴨架鴨架湯 |
剩餘的鴨架可以做椒鹽和湯，尤其是點單率爆高的椒鹽鴨架，上桌就變搶手貨！
每一塊都酥脆肉多，明明是鴨架，卻吃出了滿口酥肉的幸福感。吃完還忍不住想打包份鴨架回家，實在是晚上看世界盃的下酒好菜！
老北京的家常味道
| 張氏獅子頭 |
店裡又一大招牌——張氏獅子頭。經過多道工序、手工打製的獅子頭，和我們南京的清燉獅子頭很不一樣。
小盅獅子頭和一碟米飯一起上桌，拌勻了吃特開胃。據說，這是老闆小時候，祖母給他做的私房菜。
他帶著廚師團隊不僅找回了思念的兒時味道，還加以改良，大受歡迎。現在羲和每售出一份獅子頭，都將捐助一元給中國殘疾人福利基金會。
獅子頭真的又香又嫩又下飯，連小姐姐這個從來不吃獅子頭的人嚐了一口就放不下碗了！
| 傳統紅燒肉 |
北方口味的紅燒肉，沒有蘇氏做法那麼甜口，肉皮有韌勁，嚼起來有點Q。
記得小時候家裡燒紅燒肉，外婆總讓我嘗第一口，這就是家常菜的魅力吧。驚喜的是，北方娃在羲和也能吃出家的味道。
| 乾隆白菜 |
看菜名就知道是顆有故事的白菜！雖然是道涼菜，但強烈推薦。
甜絲絲的白菜心加香濃麻醬，還有絲絲醋味，很開胃，愛吃麻醬的千萬別錯過。
| 芥末鴨掌 |
芥末鴨掌、芥末墩，用的是蘸烤鴨同款黃芥末醬 。德國芥末籽和美國芥末醬特別熬製，還加入了蜂蜜，很合南京人口味呦。嘗過這個，什麼泡椒雞爪都可以靠邊站了~
這道菜還搭配了北方特有的芥末墩，其實就是白菜墩 ，好這口的可以來挑戰下一口吞（辣哭算你的）。
愛混搭的創新菜
這裡不僅京味做得好，搞起混搭也是一把好手！
| 松露澳洲牛肉粒 |
一道西餐中吃的創意菜。煎至5成熟的
澳洲牛眼肉，切成小粒，放在高溫石板上端上桌。
夾肉的時候還驚喜地發現了鵝肝粒！蘸一丟丟海鹽丟進嘴，一口滿足吃牛排和鵝肝的兩大心願，棒呆！
| 芒果鮮蝦卷 |
顏值、口味雙雙在線的創意菜。透明的春捲皮裹著鮮蝦仁、紫菜頭、生菜和芒果醬，特別受女孩歡迎。
超大顆蝦仁，好怕它撐破餅皮。一口下去，
蝦肉的鮮甜和芒果的果香融在一起，大熱天讓人食慾一振。
| 乾燒大黃魚 |
黃魚真的夠大！沿襲魯菜做法，黃魚先炸後燜再澆汁。一上桌就香翻全場，忍不住戳了一大筷子，皮焦肉緊，竟然吃出了十三香小龍蝦的錯覺！
| 菜膽竹筍番茄湯 |
一揭蓋，有點嫌棄，說好的番茄湯，就這麼顆迷你番茄？嚐了一口，驚呆，番茄味那麼濃，湯卻這麼清，不科學！
一問才知道，原來每份番茄湯都用了大量新鮮番茄，經過層層層層層層...層過濾，才變得湯色澄亮，但味道濃郁。好大一枚彩蛋，一定要來試試。
宮廷範老北京小吃
| 羲和小肉餅 |
有“強迫症”的羲和小肉餅，老北京最愛。四四方方，總共有9層，煎得四面金黃酥脆，端上桌像8枚大金磚。
吃的時候淋上香醋，醋汁均勻地滲透到每層肉餅裡，看著就饞人。
| 宮廷點心拼盤 |
幾乎每桌必點的宮廷點心拼盤，芸豆卷、豌豆黃、小豆涼糕和驢打滾，每款都很優秀，很難pick出C位！
| 糖油餅 |
老北京人上班遲到也要排隊買的糖油餅，在這裡就能隨時吃到咯~名字看著膩歪，吃起來一點不油不膩，酥脆得很，甜度也剛剛好。吃一次就被套頭了！
北京羲和雅苑烤鴨坊南京首家店，就開在德基廣場一期四樓。新中式風格大氣、雅緻。
中國風的磚牆、屏風、雕花木窗，搭配餐廳裡隨處可見的創意鴨元素，雅緻又不失俏皮，來過一次就印象深刻。
店裡有許多包間，小到3、4人的隔間，大到一二十人的包廂，不論家庭聚餐還是商務宴請，絕對是個讓人滿意的好地方。
新店開業
霸氣福利不能少
北京羲和雅苑烤鴨坊
盛大開業，三重福利
活動時間：即日起至7月23日
福利一
開業期間
烤鴨吃一送一優惠券 ，優惠史無前例！
福利二
會員卡原價68元一張，現價9.9元一張！
福利三
招牌菜張氏獅子頭原價22元一位
現價9.9元一位！
PS：以上三個活動可同享，與店內其他活動不可同享，詳情諮詢店內工作人員。
*本活動最終解釋權歸商家所有
北京羲和雅苑烤鴨坊
地址：中山路18號德基廣場一期4層（新街口地鐵站7號口出）
人均：130元
營業時間：週一至週日 11:00-21:30
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