現在已經到了夏天，人們穿的越來越單薄，所以很多人就非常注重自己的身材，尤其是身材微胖或者是偏胖的人，就特別想要通過減肥來讓自己的身材更加的好一些，那麼在平時也是要注意飲食的，黑米粥其實就是非常好的一種減肥的主食。
自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
黑米粥的功效與製作方法：
把黑米煮成飯或粥，全天吃，不禁水。 黑米是一種藥、食兼用的大米，米質佳，種植歷史悠久，我國不少地方都有生產。 黑米食用價值高，現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。 煮粥時，黑米用水浸泡一晝夜，淘洗次數要多，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。 堅持每晚只吃到七分飽。早餐時，他就吃點牛奶、雞蛋;早餐和午餐吃得飽點，晚餐儘量少吃點。
補充：黑米在超市裡都有，洗的時候會很困難，感覺老也洗不乾淨，都是紫水……沒關係，不用管它。
另外，黑米要煮的好吃就得煮開花，可能MM會想用高壓鍋煮，其實最簡單的方法就是浸泡20幾個小時以後再煮，那樣的話就跟普通大米一樣好煮了!
想要減肥的朋友們應該注意黑米粥，能夠幫助我們快速的燃脂，達到瘦身的目的，但是當然也不要只是喝黑米粥，也是要注意營養的全面搭配的，因為，我們還是應該把健康放在第一位的，而且上面介紹的這些，大家也是應該要注意的，一定要買真正的黑米，而且熬的時候也是要注意方法的。
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