今天做個不放水的麵條，顏色又好看，孩子說以後都要吃這種麵條。
菠菜麵條
材料：
麵粉3杯，菠菜一小把，鹼面
做法
1、準備一個大碗，把麵粉放入碗中，然後加入一小勺鹼面
2、菠菜洗乾淨，切成小段，然後放入鍋中焯水2分鐘
3、然後把菠菜撈出過一遍涼水
4、把過好水的菠菜放入到料理機打成汁
5、把菠菜汁過濾，然後慢慢倒入到麵粉中，邊倒邊攪拌，成絮狀，碗中沒有乾麵就可以了
6、然後揉成光滑的麵糰，醒發20分鐘繼續揉成光滑的麵糰
7、把麵糰揉好後擀成圓形，邊擀邊撒上擀麵，把麵糰擀成適合的厚度，就可以折起來切條了
8、鍋中燒水，然後下麵條煮熟，澆上自己喜歡的滷子就可以吃拉
這個菠菜麵條就做好了，做法簡單，大家可以試試哦。
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