民以食為天，中國飲食文化源遠流長，悠久歷史的美食傳承造就了中國各種各樣的小吃與菜系，今天“李成講美食”就給大家介紹的美食是蘿蔔乾炒毛豆，女人吃了更美麗。下面我將把製作方法告訴大家：
材料：毛豆1250克、蘿蔔乾250克、蔥（一大把）、生抽（2大勺）、白糖（4小勺）、水（3大勺）
做法
1、蘿蔔乾洗淨浸泡約10分鐘去掉些鹹味，瀝乾水分後切成小粒。
2、鍋中倒油，燒熱後倒入剝好的毛豆，中大火煸至斷生後盛起。
3、鍋中留些底油，倒入切成小粒的蘿蔔乾煸炒至基本斷生後，加少量水、生抽（適當調色）、白糖（稍微多加一點，口感偏甜一點的好吃）調味。
4、蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火煮至蘿蔔乾吃上去不再有硬韌口感即可。
5、最後可隨自己喜歡撒上一大把蔥花，翻炒幾下後即可起鍋裝盤。
謝謝大家認真的閱讀我寫的文章，如果您想知道更多的美食文化，請您關注、評論、轉發，大家的鼓勵就是我的動力，謝謝！（圖片來源網絡）
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