準備300克麵粉
加入1勺白糖，3克鹽，打入2顆雞蛋
加入4克酵母
倒入180克溫牛奶，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀
倒入1勺植物油，攪拌均勻，揉成麵糰
揉至表面光滑後，醒發45分鐘
要把麵糰醒發至2倍大
放到案板上排氣，推拉排氣,一定要排好氣
排氣後，直接揉成條
分成相等的劑子，不要太大
先拿一個面劑，揉一揉，把底下封口，捏緊，然後搓成球
把搓好的麵糰放入電飯鍋裡，麵糰之間要留空隙，蓋上蓋子，醒發20分鐘
準備一個雞蛋，打散
醒發好後，麵糰上面刷上蛋液
撒上黑芝麻
調至煮飯檔，時間到後，就可以出鍋啦！
溫馨貼士:
1.如果喜歡吃甜的，可以多放一點糖
2.醒發好後，要多揉一會，好好排氣
3.面劑子不能太大，要看電飯鍋大小
感謝閱讀，喜歡分享美食的我，每天都會更新美味菜譜，喜歡的話，快來關注我吧。歡迎點贊，收藏，轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法，快快留言吧，一起交流關於美食的樂趣！
分享到:
閱讀更多 cxr878983937 的文章
