現在入秋了，地裡的瓜果蔬菜已經吃得差不多了，今天老媽去地裡把已經蔫了的蔬菜藤扯了，並挖地鬆土。回來時只見她摘了一大包絲瓜花朵回來，說拿回來做饃饃吃。
有的小夥伴可能只吃過絲瓜，沒吃過絲瓜花。其實，絲瓜花在我小的時候，就已經吃過不少了，平時摘來新鮮的絲瓜花，可用來做湯，清炒，或者放入麵粉中做饃饃吃，味道十分鮮美。
絲瓜花可是一種好東西，可謂全身是寶。絲瓜花有清熱解毒的功效，對於肺熱咳嗽、咽喉腫痛等，都可以起到很不錯的治療效果。我們還可以將絲瓜花熬製成糊狀，然後直接外敷在受傷的地方，也可以起到一種很好的收斂作用，是一種很便宜的天然中藥材。
我們都知道，絲瓜花是屬於葫蘆科的，開花在夏季，這時候莖上面就有很多的花開始盛開，一般都是早上開，晚上凋謝，之後就會逐期開放，一直持續到秋天。
絲瓜花一般是在夏季採收，要得絲瓜花，可以盆栽絲瓜，兩者皆可得。種植絲瓜不像其它植物，它特別喜潮溼，而因其葉片大，蒸發量大，需水量也相當大，所以生長期，還需要提供充足的水分，盆栽時土壤溼度要保持溼潤，溼度在50%-70%。
絲瓜是喜溫耐熱的蔬菜，較耐高溫、喜光，生長期需充足的光照，光線越強，它就會生長的越好，這樣也利於它開花，開花多結瓜也多，絲瓜和絲瓜花都可摘來吃了。
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