最近兩年成都好像突然流行起了吃,各種美蛙魚頭鋪天蓋地的都開暪了!然而我最近在玉林路的小巷子裡打探到了一家不走尋常路的,豆花兒蛙,你們吃過沒有?
裝修就是這麼簡潔明亮,我們主要是吃味道 哈哈哈
是冷鍋的形式,可以先把蛙和菜點夠了直接一鍋煮好端上來,這樣會更入味,我加了藕片,絲瓜,還有寬粉。
鍋底的味道醇厚不燥辣,香得也是恰到好處,完全沒有添香劑的味道,吃起來也不會燒心。
蛙肉火候掌握得很好,很嫩,蛙也是選的中等身材的更好入味!
鍋底還有豆花,和蛙簡直是嫩到一堆了
很有特色的特製火腿腸,肥瘦均勻,不會像火腿腸那麼多澱粉,味道也蠻香的,大坨大坨的很趕口,是必點菜品。
吃辣了來一碗黑糖豆花兒,瞬間舒服了
超好吃是滷肉蒸餃,第一次吃到這種味道的蒸餃。裡面包裹了剁碎的滷肉,香噴噴的還有一些滷湯。好吃又特別!
由於是兩個人吃的所以就吃了這些菜品哦,這家屬於深藏在巷子裡的美食,好吃不貴,很適合愛吃蛙和豆花的朋友哦!
閱讀更多 四美探店 的文章