大部分好友問的最多的是這兩個問題：
1、這是什麼？
2、好久沒吃啦！怎麼做？
相信許多小時候就已經是吃貨的朋友們對這個童年味道不會陌生，這就是全宇宙最好吃——薯粉糕！
以前在上學放學的路上，在新鄉村委附近的小吃店裡，經常可以吃到“薯粉糕”，那清涼爽口、彈彈QQ的口感，再撒上香甜的“翻糖”，嘖嘖，那滋味……
好了，接下來，小編就偷偷的告訴大家，這薯粉糕到底是怎麼做的！
薯粉糕的做法
用料：木薯粉適量、水適量、黃枝子(調色)幾顆
- 1、把黃枝子拍裂（天然色素）
- 2、加入少許水，攪拌一下(此步驟是給薯粉糕調色，選用天然色素中藥藥材)。
- 3、把黃枝子的水過濾出來倒入盆中，加入木薯粉（區別於糯米粉）。
- 4、再倒入水，攪拌均勻，(可以根據個人喜好加多水少水，稀的話口感比較軟，稠的話口感比較Q彈)
- 5、倒適量入平底鍋(份量大的話可以分次)
- 6、中火，不斷翻炒。
- 7、炒至半透明狀，不需要全透明。
- 8、倒入盤子，放到蒸鍋裡邊，蒸15分鐘。
- 9、15分鐘之後，出鍋，放涼。
- 10、切成小塊，開吃！Duang Duang ~
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