“去吃呂記燒烤嗎？”
“沒吃過！”
“就是二中後面的廁所燒烤啊！”
“噢噢！我知道，就是斜陽路公廁旁邊那一家啊！去呀去呀！”
每次和朋友提到呂記燒烤，無一例外會得到以上對話。
曾經就讀於映山街二中的時候，就是這家燒烤的鐵粉，每回晚修前都要擼上一兩串才能安心自習。而呂記燒烤的粉想必不只是二中的學子們，到底是什麼秘籍讓他在這條路上，靜默地發光這麼多年，跟著六月的腳步一起來看看吧。
還沒到飯點，門面裡就已經座無虛席，店裡沒有空調，只有頭頂上了年紀的風扇在排解悶熱。點單的方法還和以前一樣，一本打印好菜品和價格的小冊子在面前一攤開，食客自行選擇，登記好了交給老闆，接著坐等就行。
呂記燒烤的烤四季豆是我的最愛，嬌嫩欲滴的四季豆經過一頓炙烤，青綠的表皮馬上露出些許焦黑的斑點，油澄澄，香噴噴，一口咬下去，燒烤汁的濃香和果蔬的清香一起迸濺在嘴裡，既不重口也不過於青澀，口味剛剛好，像是在清晨六點的果園裡聞見孜然的香，愜意到放空。
還有烤大蝦也是我的摯愛，吃烤蝦最怕遇到的就是殼鹹而蝦肉寡淡無味的情況，在這裡完全沒有這樣的擔心。老闆把蝦殼烤的非常酥軟，燒烤的醬汁從縫隙中滲透進蝦肉裡，分量把握得當，濃郁的燒烤汁不僅沒有掩蓋鮮蝦的清甜，反而更襯托出它的鮮嫩。吃完還會忍不住吸一下蝦頭上殘存的醬汁回味一番。
要說最勾人味蕾的還是要數烤火腿腸，我剛懂事的年紀是90年代末，那時候火腿腸算是比較奢侈的零食，以至於現在生活條件變好了，也總還是經常要去採購一些放在家裡存著。火腿腸有了童年的濾鏡，再加上呂記老闆的一雙巧手，那可以說是錦上添花了。
滑嫩的火腿腸上，白芝麻顆顆分明，燒烤汁和辣椒粉纏綿在開花的縫隙中，外面焦香，裡面的肉經過炙烤口感非常緊彈，吃完一串還不過癮，要是我有一個XXL的胃，真想一次性點上一手，吃個夠。
還有太多美味，如果要我一一介紹，怕是要說到天亮才能說完。“光看不吃假把戲”，看餓了嗎？那明天趕緊去點上一份吧！
//地址：斜陽路公共廁所對面
//文案：六月汀
閱讀更多 賞味龍城 的文章
