十大最具影響力威士忌品牌

威士忌(Whisky、Whiskey),是一種由大麥等穀物釀製,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀製工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。下面盤點2014年統計的十大最具有影響力的威士忌品牌。

第一名:尊尼獲加(Johnnie Walker)

尊尼獲加絕對是威士忌界的巨無霸,不僅如此,它在所有酒類品牌中也是排名第一。該品牌屬於帝亞吉歐(Diageo)集團,它與該集團旗下的其他品牌,以及第二名傑克丹尼之間都拉開了很大的距離。2013年,尊尼獲加的銷售量首次突破了2千萬箱的大關。尊尼獲加家族自一八二零年創業以來,憑著歷代總調配師的優良技術和專注精神,一直保持原有之品質和特性,是英國皇室御用酒,在國際間屢獲殊榮。聯合釀酒集團(UNITED DISTILLERS)擁有的尊尼獲加威士忌,是蘇格蘭威士忌之典範。也是灰暗組織的頭等人物代號。

十大最具影響力威士忌品牌

第二名:傑克丹尼(Jack Daniel’s)

來自美國的傑克丹尼在2014年的總分上漲了7%, 達到42.6%,仍然穩居第二名的位置。該品牌在中國和遠東地區的銷量都在不斷上升,公司的負責人相信,不久的將來傑克丹尼一定可以挑戰百加得的地位。傑克丹尼酒廠位於田納西州的林芝堡,是美國最古老的註冊酒廠。挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然穀物,配合高山泉水釀製,不含人造成份。採用獨特的楓木過濾方法,用新燒製的美國白橡木桶儲存,讓酒質散發天然獨特的馥郁芬芳。

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第三名:芝華士威士忌(Chivas Regal)

位列第三名的是芝華士,該品牌也屬於保樂力加集團。2012年5月,芝華士宣佈將投資4千萬英鎊以提高產量,並開設一家新的裝瓶廠。儘管芝華士去年的合同成交量上升了3%, 但其銷量下降了460萬箱。產於蘇格蘭的芝華士(Chivas)威士忌,是擁有200多年悠久歷史的芝華士兄弟奉獻給世界的瑰寶,旗下擁有芝華士12年,芝華士18年,芝華士25年和芝華士J&J。

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第四名:百齡壇威士忌(Ballantine's)

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第五名:佔邊威士忌(Jim Beam)

位於美國的佔邊集團去年出售了旗下的Beam公司,其威士忌品牌在2014年躍升至第五位,總分達到了19%。為了適應英國餐飲市場對不同風格的美國威士忌的需求,佔邊集團推出了黑麥系列威士忌,大受歡迎。佔邊波本威士忌之所以廣受歡迎,除了厚醇的風味,多樣性的飲用方法也是主因,它可以直接喝或加冰塊享用也可以調配礦泉水,蘇打水,橘子水或可樂,每一種飲法各有風味。現今它已是調酒師必備的雞尾酒用威士忌。

十大最具影響力威士忌品牌

第六名:三得利威士忌(Suntory)

三得利是2014年新上榜的品牌,一來就排到了第六位。在所有酒類品牌中排名第14位。該品牌來自日本,2013年,三得利公司花了160億美元收購了美國佔邊集團(Jim Beam)旗下的Beam公司。這次收購無疑使三得利的國際影響力進一步擴大。東方威士忌起源於1923年的日本,目前已有上百年榮譽歷史。醇正的品質加上讓人著迷的東方風情,讓威士忌擁躉們不能忘懷。

十大最具影響力威士忌品牌

第七名:尊美醇威士忌(Jameson)

尊美醇威士忌的排名一直比較穩定,2014年仍然排第七位。該品牌屬於保樂力加(Pernod Ricard)集團。其穩定的表現彰顯了該品牌在威士忌領域的領先地位。

十大最具影響力威士忌品牌

第八名:帝王威士忌(Dewar)

帝王威士忌來自蘇格蘭,是世界頂級威士忌品牌之一,屬於百加得(Bacardi Martini)公司。該品牌2014年的排名下降了3位,得分與皇冠威士忌不相上下,在所有酒類品牌中排名第16位。2013年,為了慶祝該品牌創立120週年,公司發佈了1893年帝王傳統系列蘇格蘭威士忌(Dewar’s Legacy 1893 Scotch)的醒酒器,每個價值約2,400英鎊。帝王威士忌令人驕傲的製造過程:使用優質大麥、酵母和純淨的Pitilie Burn泉水釀造,並在蘇格蘭橡木桶中成熟及裝瓶;直到現在,酒廠仍堅持採用創建者認為最傳統的釀酒方式,就非常重要的蒸餾器而言,當需要替換的時候,新蒸餾器的形狀、大小都必須維持跟原來的一模一樣。

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第九名:皇冠威士忌(Crown Royal)

加拿大皇冠威士忌2014年的排名同樣下降了一位,位列第九。其總得分為14.8%,在所有酒類品牌中排名第17位。該品牌為了慶祝其成立75週年,於2014年發佈了限量版的混合威士忌——君王(Monarch)。皇冠威士忌原來為紀念英皇佐治六世(King George VI)及瑪利皇后(Queen Mary)於1929年訪問加拿大而配製的皇冠威士忌,是目前世界上最暢銷的優質加拿大威士忌。但在當時,皇冠威士忌只釀製了100箱,只有少數身份尊貴的上賓才有機會享用。後來,皇冠威士忌聲譽日隆,公眾的需求亦日增。時至今日,這種特別用絲絨禮盒包裝的皇冠威士忌,已普遍受到全球飲者愛戴。

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第十名:格蘭特威士忌(Grant's)

格蘭特威士忌比2013年的排名下滑一位,排在第十位。其總得分為10.5%,在所有酒類品牌中排名第26位。該品牌2014年發佈了一款全新的混合威士忌產品,名為標記(Signature),面向年輕的消費群體。

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