一開始朋友叫我清明去潮汕時
我是拒絕的...
但聽說潮汕人很會做生意
李嘉誠、馬化騰（騰訊CEO）、
黃光裕（國美創始人）、李東生（TCL總裁）、
陳昇平（晨光筆業總裁）...
他們都是潮汕籍！！！
不但潮汕男人會賺錢，
潮汕妹紙更是賢惠的不要不要的~
然而這些都不算什麼！
最重要的是，那裡遍地都是美食
對於吃貨來說，潮汕就是天堂！
吃吃吃～
潮汕牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕美食，選用新鮮的牛腿包肉作料，用特製的方形錘刀手工捶打。牛肉丸肉質細嫩、口感嫩滑，牛筋丸加了一些嫩筋，吃起來更有嚼頭。
砂鍋粥
潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的鹹香粥，粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇龜等。潮汕砂鍋粥最早出現於深圳地區，目前遍及整個珠江三角洲地區。
滷味
潮汕人喜歡滷的食物，特別是鴨、鵝一類的禽類和豬腳豬肉等。用潮汕特產的獅頭鵝做的滷鵝更是地方風味食品，香滑入味、肉質肥美、肥而不膩。
潮汕粿品
在潮汕小吃中，有各種各樣的粿品，炒糕粿、粿汁、粿條、鹹水粿、鱟粿、韭菜粿、菜頭粿（蘿蔔糕）、筍粿、朴子粿、糯米粿、無米粿、豆沙粿、乒乓粿、鼠曲粿、紅桃粿、發粿、梔粿、大豬粿、草粿（仙草蜜）……
春餅
春餅是潮州傳統名小吃，外皮酥脆、餡料濃香。加入了豬肉、鮮蝦肉、香茹、蝦米、蒜茸，和用魚露、味精、胡椒粉、麻油、豬油攪拌均勻的綠豆瓣，十分美味。
潮汕果肉
由豆腐膜包馬蹄、肉沫、香菇、鮮蝦等餡料，捲成長條，切成小段後入油鍋煎炸，皮薄香脆、餡鮮飽滿、餘味無窮。
酥餃
酥餃既好看又酥香，一口咬下去，餡料裡糖漿的甜、花生和芝麻的香，讓人滿口留香。
-
鴨母捻
潮州傳統名小吃，類似於北方的元宵，因形狀像母鴨在水上漂浮游蕩，所以取名“鴨母捻”。皮柔韌、餡軟滑，有多種餡(綠豆、紅豆、芋泥等)。還可以把鴨母捻撈乾，灑上花生芝麻碎。
糯米脹豬腸
糯米脹豬腸是潮汕地區民間傳統小吃，將糯米、豬肉、香菇、蝦、蓮子等輔料拌勻，塞進洗好的豬腸中，兩端用紗線紮緊，放開水鍋裡煮約1小時，撈出斜切成小片，就可以蘸醬吃。
-
豬腳圈
豬腳圈可不是真的豬腳，而是用包菜、蘿蔔、花生等食材，勾芡上面粉，放到油鍋中炸出來的圓形煎餅一類的食物。
魚飯
魚飯其實就是“凍魚”，吃的時候可以凍吃，也可以再把它煎熱或者蒸熱，還可以蘸上普寧豆瓣醬佐食。
烤生蠔
用新鮮生蠔通過炭烤而成，做法非常簡單，將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味。
蠔烙
把薯粉跟生蠔和在一起，打入雞蛋，放置在平底的煎鼎中翻烙，煎好就像一張大薄餅。外酥內嫩、香脆細膩，蠔仔個頭極大、新鮮甜美，配上偏鹹的醬汁佐食，風味極佳。
蝦棗
用鮮美的蝦和豬肉、清甜的荸薺，外加豬板油、蔥等炸成，味道超級好。
翻砂芋
潮州名食翻砂芋如雪如冰，觀之悅目、食之香脆。芋頭加水後，配以白砂糖、食用油等輔料製作。
糕燒番薯芋
糕燒是潮州菜的一種烹飪方法，把番薯、芋頭切成塊，放入糖漿中熬煮，這樣做出的番薯和芋頭，
香甜有韌性。
南瓜芋泥
潮州地區盛產南瓜、芋頭，南瓜芋泥是潮汕有名的小吃，色香味俱全且歷史悠久。
落湯錢
潮汕落湯錢是在潮州傳統小吃糯米錢的基礎上，加以創新而演變來的。吸收傳統小吃的優良做法，對一些不足之處加以改進，從而使這一小吃更加完美。
揭西擂茶
名字有茶，但實際是以大米或爆米花為主料，多種食物為配料的一種特色食品，甜、酸、辣、苦、鹹五味俱有，讓人胃口大開，饒有風味。
雙烹粽子
潮汕“雙烹”粽子的餡料很獨特，一半鹹、一半甜，鹹餡主要是鹹蛋仁、蝦米、香菇、臘腸、翅脯、蓮子、栗子和南乳豬肉；甜餡主要是水晶餡、烏豆沙餡或紅豆沙餡和甜糯米。一口咬下去，既甜滋滋、又香噴噴。
你口水是不是流了一地？
後面還有一大波美食呢！！！
下面的我就不詳細說了
直接上圖~
↓↓↓
潮州魚丸
魚餃
潮州魚生
魚蛋粉
畬鵝粉
糕粿
一層層地炊熟，再調入咖喱，色澤鮮黃色，每次看著都很有食慾。
筍粿
裡面包著竹筍、豬肉、香菇、蝦米，可好吃了。
無米粿
潮汕民間多以綠豆餡為主打，放在平底鍋上煎熟後蘸辣椒醬~
潮汕魚餃
比蝦餃還好吃的魚餃，你肯定沒吃過~
韭菜粿
透明的皮看著好誘人，韭菜控不要錯過。
浮豆乾
幾百年歷史的特色美食，吃鳳凰浮豆乾時，除要和“草仔”一起吃外，還可蘸辣椒蒜泥醋等醬碟進食。
橄欖糝
和橄欖菜一樣很開胃~
薄殼米
潮汕人吃早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配配白米粥，這樣更加美味。
隆都米錢
甜膩甜膩的很好吃！
紅桃粿
香軟可口，還可以蒸、煎、煮等多種吃法，凡時年八節祭拜必備。
汕頭豬肉脯
有光澤，肉味鮮美，去汕頭絕對不能錯過的乾貨！
宵米
爆滿的餡料鼓鼓的，不知道是否和燒麥一樣呢~
南糖
仙城束砂
綠豆餅
朥餅
寶鬥餅
糖蔥薄餅
腐乳餅
油索
橄欖糝
糖蔥薄餅
很多人都是從《舌尖上的中國》上認識它的哦~
梔粽
每逢端午節，鳳凰山區，家家戶戶都會包梔粽，煮熟後沾上砂糖，入口甘香爽口，別有一番風味。
豬朥粿
沾點辣椒醬，好味極了！
龍湖酥糖
酥脆香甜，是你最愛嗎？
甘草水果
功效可多了，幫助消化，止渴生津，解毒祛痰，清燥潤肺，減輕咳嗽。
生醃海鮮
牛肉火鍋
潮汕有種名揚四海的人間美味，叫牛肉火鍋。
潮汕腸粉
牛肉丸粿條
牛肉丸搭配粿條，再沾上沙茶醬，味道更是鮮美。
牛雜粿條
混雜各種牛雜湯底的粿條，味道也是極好的。
隆江豬腳飯
麻葉
潮汕人經常吃的家常小菜。
......
哎呀媽呀，潮汕的美食真是太多了
三天三夜都說不完
潮汕有的不止是美食
它還有碧海藍天和人文故事
.
.
.
♥在潮汕，有種古老的地方戲曲，叫潮劇
♥在潮汕，有種熱鬧，叫營老爺
♥在潮汕，有種信仰，叫老爺保號
♥在潮汕，有氣候宜人風景優美的海島，叫南澳
♥在潮汕，有中西合璧的獨特建築，叫騎樓
♥在潮汕，有條古老的母親河，叫韓江
♥在潮汕，有“最美圖書館”之稱的高等學府—汕頭大學
♥在潮汕，有座嶺南第一僑宅，叫陳慈簧故居
♥在潮汕，有種約定俗成的待客之道，叫滴茶
♥在潮汕，有種歲月留痕的市井情懷，叫老市區
♥在潮汕，有種語言之美，叫潮汕話
潮汕沒有繃緊神經的快節奏生活
沒有令人望而興嘆的高房價...
有的只是新鮮的空氣、無盡的美食和美景
一旦接觸，就再也離不開！
互動話題
有膠己人嗎？
閱讀更多 深圳大熱點 的文章
