每座城市裡，
都有一種難以忘懷的味道，
比如淳樸味道的東北菜，
濃油赤醬的上海菜，
原汁原味的杭州菜...
但走完一遍舌尖之旅，
最讓人慾罷不能的，
還是麻辣火熱的重慶味兒。
火鍋、串串、辣子雞……
還有那別具風味的冷鍋串串
如果說一鍋串串不足以勾起你的食慾，
恐怕是你沒有去對地方~
如果你來千籤碗冒串吃一次，
我才不信你不會被圈粉！
千籤碗冒串
像許多小店一樣，這裡就是一間店鋪的大小，不算大的地方前面是就餐區，旁邊是廚房。 雖算不上上檔次，但小店的每一個角落也被打掃的乾乾淨淨。
冷鍋串串
紅油的辣香氣竄入鼻腔，忍不住的讓人再多聞一下，這一盆的紅油混合著高湯，把每個菜串串都一點不漏的沾滿了紅油。
麻辣牛肉，香菜牛肉，小郡肝，鴨心，牙梗，鴨郡，麻辣肥腸……再配上紅油的香滑和辣椒的辣，汁水在嘴裡瞬間爆炸，那感覺只能說爽！
霸王小土豆
之所以叫千籤碗冒串，是因為這裡不僅僅只有冷鍋串串，還有霸道的小碗菜。小土豆裡放了很多花生碎，配上幹辣椒麵，攪勻以後香氣四溢……
土豆很軟，雖然算不上入口即化，但是口感綿密，搭上超香的花生米，好吃到停不下來，幹辣椒是刺激唾液的能手，看著就讓人口水直流！
老滷鵪鶉蛋
用滷過的鵪鶉蛋撒上佐料，鵪鶉蛋味道剛好，不鹹不淡，帶著滷汁的香味，配上幹辣椒，一口下去，唇齒間都是香味！
腦花
這一筷子下去鬆軟的腦花就裂開了，一口吃下去入口便化，嚼一口湯汁差點順嘴溜了下來。不腥不臊，還帶著辣椒紅油的香氣~巴適！
纏綿火鍋粉
這樣的辣串串裡面沒有寬粉總覺得有點遺憾，紅赤赤的辣油已經是完全浸入到寬粉裡面，咬住一點哧溜哧溜就是一根，嚼著很是有彈勁。
地址 ： 龍湖時代天街時代匯4臨街商鋪(重慶農村商業銀行旁)
圍爐聚炊歡呼處，
百味消融小釜中。
千籤碗冒串用這份獨特的魅力，
吸引了一大票忠實的粉絲。
如果你沒去過，
可一定要去試試看啦！
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