“瑪皮”是粵西陽春市當地百姓對一種鄉間美食的土話稱呼，是米制食品。其實又是廣東人熟悉不過的“沙河粉”，更多人稱其為“粉皮”可能更容易理解。
陽春市是人口大市，民以食為天，每個鄉鎮都有特色美食，瑪皮就是雙滘鎮特色。雙滘鎮山清水秀，所產稻米泉水自然清香甘甜，手工做出來的瑪皮自然爽滑可口啦。
過了雙滘墟鎮不遠的路兩邊都是經營瑪皮美食的大排檔。
相信這是最地道的食法，澆上姜蔥醬汁涼拌，爽滑可口。也可以肉片豬雜爆炒。
配上一盅春砂仁排骨燉湯
分享到:
閱讀更多 楓語 的文章
“瑪皮”是粵西陽春市當地百姓對一種鄉間美食的土話稱呼，是米制食品。其實又是廣東人熟悉不過的“沙河粉”，更多人稱其為“粉皮”可能更容易理解。
陽春市是人口大市，民以食為天，每個鄉鎮都有特色美食，瑪皮就是雙滘鎮特色。雙滘鎮山清水秀，所產稻米泉水自然清香甘甜，手工做出來的瑪皮自然爽滑可口啦。
過了雙滘墟鎮不遠的路兩邊都是經營瑪皮美食的大排檔。
相信這是最地道的食法，澆上姜蔥醬汁涼拌，爽滑可口。也可以肉片豬雜爆炒。
配上一盅春砂仁排骨燉湯
閱讀更多 楓語 的文章
