傳說中杜康是掌管糧食的人，糧食年年豐收，但沒有足夠的地方儲藏，這可急壞了杜康，直到有一天他在森林中行走，發現了許多枯死的大樹，他靈機一動，把糧食都倒在了乾燥的樹幹裡，過了一段時間，他來查看糧食，卻發現放糧食的樹幹裡面旁邊躺著許多睡死的動物，從樹幹中流出一種清澈的液體，杜康經不住誘惑嚐了嚐這些液體，就徹底被這種味道吸引住了，後來，杜康把這種液體帶回家，請大家品嚐，大家你一口，我一口，都說好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開來，杜康也被人們尊稱為“酒神”。
這就是中國關於白酒起源的傳說，反應在遙遠的古代，人們最早可能是通過糧食在自然條件反應下發酵而得到了酒。
而今當下，我們要認真反思中國白酒是否遵循了傳統，是否把握住了傳統釀造技藝這個命脈。而放眼當下，能夠不負眾望的，也只有——“他”了。不錯，這個“他”，就是重慶鵝黃商貿旗下的“御龍液”小酒。
作為白酒生產企業應該像御龍液、瀘州老窖、汾酒等那樣，始終堅守傳統釀酒技藝，不斷傳承和發揚光大中國白酒非物質文化遺產，憑藉著得天獨厚的品質優勢，御龍液從酒體到渠道、從促銷到互動、從線下到線上，終於在西部裡插下了群雄徵集令。
中國白酒文化博大精深，傳承千年，其中更有多項釀造技術，更是凝結了無數釀酒匠人的智慧，是中國所獨有的， 中國擁有淵源流長的白酒文化，已經融入到我們每個人的思想中，中華的釀酒文化也相當值得我們去了解和發現。
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