挑戰麵包片的花樣吃法,感到甜蜜和滿足,生活就是在各種折騰和嘗試中進步。
烘焙美食日誌
西多士
用料
植物油 75g
低筋麵粉 90g
牛奶 60g
雞蛋 6個
細砂糖 65g
鹽 0.5g
製作:
1. 所需材料合集
2. 雞蛋打成全蛋液,吐司切除邊角料,準備火腿片(喜歡追求口感的,可以煎鍋入底油,放入火腿片翻面煎1-2分中,撈起控幹油)
3. 在吐司上依次鋪上火腿+芝士+火腿,蓋上另一片吐司
4. 沿對角線切開成三角形
5. 每個角插牙籤固定、裹上雞蛋液
6. 煎鍋刷一層油,放入吐司煎至所有表面呈金黃淺棕色
7. 表面用篩子均勻撒少許糖粉,擺盤,表面塗點黃油即可食用
提示:
用的電餅鐺,如果用不粘鍋,煎的時候要小火慢慢煎,那是絕對的挑戰耐性。
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