很多人都愛吃這樣酸辣噴香的土豆，一會就能上桌一盤，總吃不夠!
酸辣土豆絲
酸辣土豆絲
土豆兩個,削皮清洗乾淨
土豆兩個,削皮清洗乾淨
切片再切絲
切片再切絲
放入盆中,放水清洗多餘澱粉
放入盆中,放水清洗多餘澱粉
再清洗兩次,放籃子控幹水分
再清洗兩次,放籃子控幹水分
切蔥段
切蔥段
切青椒絲
切青椒絲
西紅柿切丁
西紅柿切丁
土豆絲上放少量辣椒粉
土豆絲上放少量辣椒粉
起鍋燒油
起鍋燒油
放蔥段爆香
放蔥段爆香
放土豆絲
放土豆絲
放西紅柿
放西紅柿
翻炒均勻
翻炒均勻
加半碗水
加半碗水
放適量鹽
放適量鹽
適量胡椒粉
適量胡椒粉
炒幾分鐘後,加適量醋
炒幾分鐘後,加適量醋
青椒絲下鍋
青椒絲下鍋
少量味精
少量味精
大火收汁,出鍋
大火收汁,出鍋
酸辣開胃~~
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