談到集安高麗火盆，它已經成了集安的一張名片。若不帶集安，火盆便顯得不正宗。
如果說到長春的集安高麗火盆，盆地絕對是首家，並且最純正的集安高麗火盆。不用去集安，在長春本地也能感知集安味。
前段時間，在集安當地還舉辦了首屆高麗火盆大賽，創造了一份世界紀錄。是世界上食材種類最多的火盆。
作為集安高麗火盆內行家，盆地也適時而動，在堅持傳統火盆基礎上，推陳出現，新近推出了“魚肉火盆”，堪稱神品。
1|盆地火盆的妙處
火盆肉，配好酒。
小日子，越吃越有！
炭火正燒得通紅，一鍋熱氣騰騰的火盆，咕嘟咕嘟，牛肉，米腸......食材層層疊加，香飄滿屋。
有酒更好，小酌間，風淡雲輕。隔著霧氣朦朧的玻璃，看著外面時不時走過的人們，多麼美妙。
純正米酒
色如玉/味甘冽
十里桃花，淡粉的顏色，
一見傾心，口感很柔和。
盆地 | 集安高麗火盆
西康路與牡丹街交匯西康路西行50米
訂餐/加盟電話15204350203
【饞粉福利】
16：00之前用餐8折
16:00之後用餐8.8折
酒水除外
（僅限2018.5.18-2018.5.28）
2|地道集安人地道火盆
邊城，小江南，高麗火盆。
有肉，有米腸，高麗火盆。
集安，美麗的邊陲小城，吉林的“小江南”，與朝鮮隔鴨綠江相望，秀麗的風光似一幅永恆的畫卷。
每每說起集安的特色美食必定是高麗火盆。其製作和食用過程中都要在火盆上燒烤，因而被稱為高麗火盆。
先上一個裝滿燃燒著炭火的小盆，隨後裝著滿滿一大盆食材的高麗火盆就上桌了，
盆大量足、有菜有肉有米腸，烤得滋滋冒油，稍稍等上幾分鐘，讓食材入味，吃起來味道才超級棒。
老闆地道集安人，由於本職是裝潢設計，喜歡創新，店裡也不斷出新品滿足挑剔的味蕾。
所有的食材都當天採購，保證了口感的新鮮，肉類用秘料提前醃製，更加入味。
3|火盆新品
不一樣的體驗
【魚肉盆】
這款火盆，絕對的是推陳出新，在堅持高麗火盆的純正味道之上，將新鮮活魚和火盆完美結合。
活魚現殺，新鮮美味。配以豆腐、豆芽，在秘製鍋裡，在炭火盆之上，在溫度的炙烤中，將營養與美味充分調動、融合。
魚肉鮮嫩，有滋有味
【五花肉酸菜盆】
十分的東北特色，肥肉相間的五花肉，搭配解膩的酸菜，越烤滋味越足越濃厚。
【雞肉盆】
色澤金黃，超級有食慾。嫩的雞腿，軟糯焦香的雞翅，一咬就脫骨雞爪。
【魷魚盆】
聽著油漬著魷魚發出的響聲，讓人難以抗拒的焦香口感。
4|經典火盆
始終如一的味道
【牛肉盆】
嚼勁十足，口感結實卻軟爛的牛肉，口感結實的小腸與牛肚，韌性十足的牛蹄筋，軟嫩的豆腐，搭配多汁的豆芽。
不斷翻動
香氣撲鼻
所有的盆中都加入了從集安運來的米腸，才算地道。最後，集安人的地道吃法是打一顆雞蛋，放入米飯一起翻炒，已經融入了肉的湯汁的米飯噴噴香。
火盆上來的時候，帶著咕嗒的熱菜，一起端上來的還有幾個朝鮮族正宗的小鹹菜和蘸料
其實烤肉中已經有了濃厚的味道，蘸料根據自己的口味調整。
5|精美菜品
【拌明太魚絲】
【炒多春魚】
【冰爽冷麵】
絕味茶樹菇
淡淡的蘑菇菌的香味
韌勁的咯吱咯吱口感
冷麵湯幹豆腐
朝族冷麵湯汁
搭配辣椒油
酸酸甜甜又清爽
可愛的飲料
環境
氛圍
店小卻溫馨，淡雅的環境，木製的屏風，乾淨明亮很整潔，吃起飯來才舒心。
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