谈到集安高丽火盆，它已经成了集安的一张名片。若不带集安，火盆便显得不正宗。
如果说到长春的集安高丽火盆，盆地绝对是首家，并且最纯正的集安高丽火盆。不用去集安，在长春本地也能感知集安味。
前段时间，在集安当地还举办了首届高丽火盆大赛，创造了一份世界纪录。是世界上食材种类最多的火盆。
作为集安高丽火盆内行家，盆地也适时而动，在坚持传统火盆基础上，推陈出现，新近推出了“鱼肉火盆”，堪称神品。
1|盆地火盆的妙处
火盆肉，配好酒。
小日子，越吃越有！
炭火正烧得通红，一锅热气腾腾的火盆，咕嘟咕嘟，牛肉，米肠......食材层层叠加，香飘满屋。
有酒更好，小酌间，风淡云轻。隔着雾气朦胧的玻璃，看着外面时不时走过的人们，多么美妙。
纯正米酒
色如玉/味甘冽
十里桃花，淡粉的颜色，
一见倾心，口感很柔和。
盆地 | 集安高丽火盆
西康路与牡丹街交汇西康路西行50米
订餐/加盟电话15204350203
【馋粉福利】
16：00之前用餐8折
16:00之后用餐8.8折
酒水除外
（仅限2018.5.18-2018.5.28）
2|地道集安人地道火盆
边城，小江南，高丽火盆。
有肉，有米肠，高丽火盆。
集安，美丽的边陲小城，吉林的“小江南”，与朝鲜隔鸭绿江相望，秀丽的风光似一幅永恒的画卷。
每每说起集安的特色美食必定是高丽火盆。其制作和食用过程中都要在火盆上烧烤，因而被称为高丽火盆。
先上一个装满燃烧着炭火的小盆，随后装着满满一大盆食材的高丽火盆就上桌了，
盆大量足、有菜有肉有米肠，烤得滋滋冒油，稍稍等上几分钟，让食材入味，吃起来味道才超级棒。
老板地道集安人，由于本职是装潢设计，喜欢创新，店里也不断出新品满足挑剔的味蕾。
所有的食材都当天采购，保证了口感的新鲜，肉类用秘料提前腌制，更加入味。
3|火盆新品
不一样的体验
【鱼肉盆】
这款火盆，绝对的是推陈出新，在坚持高丽火盆的纯正味道之上，将新鲜活鱼和火盆完美结合。
活鱼现杀，新鲜美味。配以豆腐、豆芽，在秘制锅里，在炭火盆之上，在温度的炙烤中，将营养与美味充分调动、融合。
鱼肉鲜嫩，有滋有味
【五花肉酸菜盆】
十分的东北特色，肥肉相间的五花肉，搭配解腻的酸菜，越烤滋味越足越浓厚。
【鸡肉盆】
色泽金黄，超级有食欲。嫩的鸡腿，软糯焦香的鸡翅，一咬就脱骨鸡爪。
【鱿鱼盆】
听着油渍着鱿鱼发出的响声，让人难以抗拒的焦香口感。
4|经典火盆
始终如一的味道
【牛肉盆】
嚼劲十足，口感结实却软烂的牛肉，口感结实的小肠与牛肚，韧性十足的牛蹄筋，软嫩的豆腐，搭配多汁的豆芽。
不断翻动
香气扑鼻
所有的盆中都加入了从集安运来的米肠，才算地道。最后，集安人的地道吃法是打一颗鸡蛋，放入米饭一起翻炒，已经融入了肉的汤汁的米饭喷喷香。
火盆上来的时候，带着咕嗒的热菜，一起端上来的还有几个朝鲜族正宗的小咸菜和蘸料
其实烤肉中已经有了浓厚的味道，蘸料根据自己的口味调整。
5|精美菜品
【拌明太鱼丝】
【炒多春鱼】
【冰爽冷面】
绝味茶树菇
淡淡的蘑菇菌的香味
韧劲的咯吱咯吱口感
冷面汤干豆腐
朝族冷面汤汁
搭配辣椒油
酸酸甜甜又清爽
可爱的饮料
环境
氛围
店小却温馨，淡雅的环境，木制的屏风，干净明亮很整洁，吃起饭来才舒心。
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