初旬和食位於工體北路4號機電院內80號樓，餐廳裝潢以傳統的日式元素與歐洲古典氣質相結合，讓人感覺幽靜風雅又有著詩意的浪漫。初旬和食作為傳統與新派相結合的日料餐廳,她有著一顆年輕活力的初心，烹飪出的菜品既保留了日本料理的精髓又賦予食物新鮮別緻的創意，給味蕾與視覺帶來極致的享受。
【鱷梨三文魚子塔】
挪威三文魚肉配上軟滑的牛油果，三文魚的鮮美被髮揮得淋漓盡致，鮮香滑膩中帶著清爽淡雅的風味。
【奶香海陸食燴】
採用低溫慢煮的烹飪方式，最大程度地保持了海鮮的鮮美，佐以燴好的奶香醬汁，別有一番韻味。
【烤鰩魚翅】
魚翅被烤制的金黃微焦，配上沙拉醬放入口中，有著濃濃的乾脆與鮮香，回味甘甜，是一道極好的下酒小食。
【紫薯伴牛舌】
精心慢燉的牛舌切片，保持了鮮嫩Q彈的質感，沒有絲毫的腥味，搭配的紫薯球外層包裹著香糯珍米，經過炸制酥軟香甜。
【秘製海鮮塔】
鮮嫩肥美的三文魚片搭配當季新鮮的春筍，造型飄逸，營養均衡，入口鮮香爽脆。
【蒜香三味卷】
用牛肉、豬肉和雞肉，配以蘿蔔和胡蘿蔔做成卷狀煎燒，口感鮮香清新，美味又健康。
【海燴三文魚頭】
魚頭肥美豐腴，醬汁香醇，與其它小海鮮相互交融，滋味鮮美，餘味有盡，韻味無窮。
【和風奶油煨牛舌】
切開金黃的酥皮，裡面是飽滿多汁的牛舌，嚐到嘴裡，有著奶油高湯的鮮美，醇厚香軟的滋味，令人著迷。
【蝦泥春筍天婦羅】
春筍的鮮爽，蝦泥的柔美，讓這道新穎的天婦羅，造型獨特，酥軟香脆，鮮而不膩。
【紫蘇秋刀天婦羅】
將秋刀魚經去骨剁成肉泥用紫蘇葉包裹炸制，金黃嫩綠的色澤讓人賞心悅目，放入嘴中，外皮酥脆，魚肉鮮嫩，還帶著淡淡的紫蘇葉清香。
【糯心魷魚卷】
魷魚外皮Q彈，糯米內餡軟糯鮮香，醬汁肉脂的芬芳滲入口中，讓整個口腔都迸發著滿足感。
【鰻魚大蝦卷子】
壽司是日本的傳統美食之一，外觀絢麗多彩，用料精緻講究，唇齒間口感層次豐富，香醇美妙。
【灸烤三文魚卷】
新鮮的三文魚經過料理師的火炙，飯香與生魚片的鮮味完美融合，散發出肆無忌憚的香味,，放入口中，是滿滿的幸福感。
【蒜香牛扒飯】
新鮮的牛扒經明火烤制後散發出肉類特有的脂香，高溫將肉汁緊緊鎖在其內，甜潤的醬汁中裹挾著微焦的蒜末，別具風味。
餐廳信息：初旬和食
地址： 北京市朝陽區工體北路4號機電院內80號樓
閱讀更多 紫色的美食世界 的文章
