往年要5月才開的大紅袍一年比一年開得早。今年還沒到4月已經含苞待放了。一說起花開，閨蜜們已經迫不及待要來我家看花了。也是，因為疫情大家已經快兩月沒見了，那就來個最小範圍的聚會吧。本來準備第二天早起就做幾款糕點，我們一起在花園，賞花品點心再聊聊八卦的，結果早上起床居然停電了。停電什麼活都做不了，就連午飯也是去外面飯店解決的。好在吃過午飯一回家，電就來了。
我呢，一再邀約閨蜜們早點來，可是因為突發的停電事件，導致已經下午一點過了，我的糕點還一個沒做。老公讓我別做了，去買現成的糕點來吃。那可不行，能買到的糕點誰稀罕，人家就想吃我做的呢。我擼起衣袖開始大幹。時間緊迫，就做最簡單快速的吧。還算不錯，短短4小時，我做出來三款糕點，大家吃得很滿意，而且還能滿足大家打包帶走，這活兒算是完成得相當漂亮了。
今天就給大家分享這道超級簡單快手的甜點，半小時就能搞定，不用蒸，不用烤，簡單零失敗。它就是草莓雪媚娘。這款點心名字源於日本，很好聽的名字。一口咬下去，Q彈可口，嘴裡滿滿的都是奶味，再加上草莓裹在其中，嘴裡瀰漫著奶味以外，還有草莓的香甜的口味。相信你一定會很愛吃這款草莓雪媚娘，就連平常不喜歡吃甜品的人也忍不住吃上幾個。我這甜點一上桌，瞬間秒光，就連一個切開圖片都還沒拍，大家已經等不及了。下面就來看看做法吧，簡單到哭，烘焙零基礎的也能一次成功，你也試試吧，大人孩子都愛吃。
【草莓雪媚娘 】
食材：日式雪萌娘粉 一袋，草莓 10粒，85度以上的純淨水 190克，動物性淡奶油 150克，細砂糖 15克。
製作方法：
1.將日式雪媚娘粉倒入一個大碗裡。
2.將85度以上的純淨水加入麵粉裡。
3.用筷子將麵粉調勻。
4.戴上一次性手套，用手將麵糰揉成有彈性的光滑麵糰。
5.再將麵糰分成35克一個的小麵糰。
6.再將每一個小麵糰用擀麵杖擀成中間厚邊緣薄的大面片。
7.草莓放鹽水裡浸泡10分鐘，再放水龍頭下清洗乾淨。取出，用廚房用紙吸乾水分。
8.淡奶油加入15克細砂糖打發備用。
9.取一個小盤子，放入一片擀好的雪媚娘外皮。 舀入適量打發的淡奶油。
10.放入一個草莓，再在草莓面上放入適量淡奶油。
11.收口包緊放入紙託，再放冰箱冷藏一會就可以吃啦。
草莓雪媚娘就做好了，外皮Q彈軟糯，淡奶油細膩爽滑，包裹著的果香濃郁的酸甜草莓，好吃到爆，讓你一開口就停不下來。做法簡單零失敗，你也試試吧。
小貼士:
1.如果要包整整一個完整的草莓，草莓別選個頭太大的，不然你包裹不好的哦。
2.我這次是直接用的雪媚娘預拌粉，不用上鍋蒸，85度以上的水就可以燙熟，你要是沒這粉，也可以用糯米粉製作。100克糯米粉，30 玉米澱粉，10克細砂糖，160克牛奶，攪拌均勻，過篩一遍，蓋上保鮮膜，大火蒸至奶糕凝固即可。蒸好的奶糕趁熱加入20克黃油揉勻，冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上。就可以揉勻，再分成小麵糰擀開包入淡奶油和草莓了。
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