80後的童年在吃的上面相對於現在顯得匱乏，表現好的時候獎勵的東西無外乎幾種。但令我最感興趣的就是獎勵倆豬蹄！
最期待的是去買豬蹄的路上，最煎熬的是帶著豬蹄回家的路上。同樣的路能走出截然不同的感覺。這款老少皆宜的美食沒有讓歲月褪去它的光環，依舊被廣大食客認可。不管說美容還是體虛滋補，都逃不開它的身影。
豬蹄的營養價值
豬蹄中含有豐富的蛋白質，而且膠原蛋白也豐富；鈣質含量也很充足，同時含有一定的鎂、鐵、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益元素物質，豬蹄與美容掛鉤也是歷史悠久的菜名了，同時豬蹄也適合老人、身體虛弱，病後康復的朋友。
請注意了，以下人群少食或不食用豬蹄：
然而這麼好的東西不是什麼體質都能吃的哦
1、 有肝病、動脈硬化及高血壓的朋友建議少吃或者不吃更好，豬蹄的脂肪含量過高食用後會增加器官負擔；
2、 消化功能減弱的老年人要少吃，因為消耗高脂肪高蛋白，對消化系統以及肝功能的要求都比較高。
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