80后的童年在吃的上面相对于现在显得匮乏，表现好的时候奖励的东西无外乎几种。但令我最感兴趣的就是奖励俩猪蹄！
最期待的是去买猪蹄的路上，最煎熬的是带着猪蹄回家的路上。同样的路能走出截然不同的感觉。这款老少皆宜的美食没有让岁月褪去它的光环，依旧被广大食客认可。不管说美容还是体虚滋补，都逃不开它的身影。
猪蹄的营养价值
猪蹄中含有丰富的蛋白质，而且胶原蛋白也丰富；钙质含量也很充足，同时含有一定的镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益元素物质，猪蹄与美容挂钩也是历史悠久的菜名了，同时猪蹄也适合老人、身体虚弱，病后康复的朋友。
请注意了，以下人群少食或不食用猪蹄：
然而这么好的东西不是什么体质都能吃的哦
1、 有肝病、动脉硬化及高血压的朋友建议少吃或者不吃更好，猪蹄的脂肪含量过高食用后会增加器官负担；
2、 消化功能减弱的老年人要少吃，因为消耗高脂肪高蛋白，对消化系统以及肝功能的要求都比较高。
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