山椒汁
調料 鹽、家樂鮮味寶、白醋各50克，雞粉10克，糖15克，山椒水500克，野山椒250克，清水1500克。
製作 所有調料拌勻。
味型 鹹鮮酸辣，山椒味濃。
使用方法 我們用這個料汁泡製的海帶每天銷量都過百份，將海帶制淨，放入裡面泡3小時入味即可
饞嘴汁
調料 紅油豆瓣醬、紅油100克，美極鮮辣汁20克，家樂紅湯醬25克，二湯300克，糖5克，味素10克，芝麻油5克。 製作 調料拌勻燒開。
味型 鹹鮮微辣。
使用方法 用來製作饞嘴菜如饞嘴牛蛙，也可以用來製作水煮系列菜品
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