01.09 鹹香細膩的咖喱土豆泥餐包,出爐基本搶光了

今天給大家分享這道鹹香細膩的咖喱土豆泥餐包。

需要的食材:

麥芯粉

酵母

黃油

咖喱土豆泥餡料

白芝麻

蛋液

步驟:

1、準備好咖喱土豆泥餡料,由胡蘿蔔、肉餡、土豆泥、咖喱塊炒製成的

2、後油發將麵糰打至擴展,收圓入盆裡進行醒發

3、發酵到位的麵糰

4、取出麵糰按壓排氣,分割成8分滾圓,中間醒發15分鐘

5、醒發後的麵糰壓扁稍微擀長,包入適量的餡料

6、捏緊收口,整形成橄欖形,放入烤盤裡進行二次醒發

7、二次醒發後,表面刷蛋液,撒白芝麻

8、加入預熱175度烤箱裡,中層,15-20分鐘

出爐晾涼

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