拔絲白果
有特色的東北甜菜，香甜酥脆，老少皆宜，最最關鍵的是成本特別低，也就幾塊錢，就能做一大盤，夠一家人吃了，下面教大家做起來，
配料：
雞蛋4個（千萬別放多了，要不盤子裝不下）攪勻，玉米澱粉20克，用水浸溼，別太稀，
做法
將溼澱粉倒進蛋液，攪拌均勻3. 攤好蛋皮切菱形塊，
5. 裝入碗中，加一小勺幹澱粉，拌勻，
6. 起鍋燒油，油溫3成（休息千萬別高了否則炸不起來）下入白果，炸至發起來，然後炸到金黃色，出鍋，
7. 鍋內加一點油，放入白糖150克，水20克，熬糖，至金黃色起大泡，
8. 下入炸好的白果翻炒均勻，裝盤，最後撒上芝麻，朱古力針就好了。
乾隆都擋不住