松仁玉米是東北地區的傳統名菜，松仁和玉米都是東北地區的特產，二者搭配起來營養豐富，是非常具有東北特色的菜品。松子仁中富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等微量元素。玉米含有豐富卵磷脂、鈣質、維生素E等營養素，這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效，可以說是適合各類人群，老少皆宜的一道菜品，吃起來口感香甜。我家小寶最愛吃松仁玉米，每次做都會吃光。
今天桔子小廚就帶小夥伴們品嚐東北地區的傳統名菜，松仁玉米。
香甜味美的松仁玉米。
一、食材清單：
新鮮的玉米一根、松子100克、白糖10克、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、鹽適量、吉士粉10克、純淨水100毫升。
二、烹飪步驟：
1、新鮮玉米一根，煮熟，撈出，除去外皮，扒下玉米粒，備用。
我選用的是新鮮的糯玉米。
2、買回來的熟的松子去除外殼，備用。
3、黃瓜清洗乾淨，切成小丁備用；胡蘿蔔清洗乾淨、切成小丁備用。
4、鍋內燒水，下黃瓜丁和胡蘿蔔丁焯水10秒鐘，撈出過涼水，控幹水分，備用。
5、準備10克吉士粉，10克白糖、倒入100毫升純淨水中，攪拌均勻。
6、把粉漿水倒入不粘鍋中，開小火，不斷攪拌，不一會粉漿變成粘稠後，倒入玉米粒翻炒均勻。
7、倒入黃瓜丁和胡蘿蔔丁翻炒均勻，加入適量食鹽，翻炒均勻。然後盛出裝盤。
8、把扒好的松子仁下鍋翻炒一會，看到松子仁表面變的油光鋥亮了，也就是炒出了油脂，即可關火。
9、把松子仁倒出來撒到炒好的玉米粒上面即可，一盤松仁玉米就做好了。
粒粒分明，香甜味美！
美美地享用吧，家裡小寶的最愛！
桔子小廚囉嗦兩句：
1、 玉米根據自己的口味來，可以選擇糯玉米，也可以選擇甜玉米。風味不同。
2、 食材當中還可以添加青豆等材料，炒起來也好吃哈。
好了，這個就是桔子小廚今天帶給大家的東北地區傳統名菜，松仁玉米，香甜味美，老少都愛吃，吃完還想吃。小夥伴有什麼問題歡迎留言，一起交流分享。
我是桔子小廚，以上圖文都是桔子小廚原創。謝謝你的閱讀，如果你有什麼更好的烹飪方式，歡迎在下面留言。如果你喜歡，請關注我，桔子小廚和你一起分享美食，陪你好好吃飯。你的點贊、轉發、評論都是對桔子小廚的鼓勵！咱們明天見！
