盤飧市是成都的老字號餐廳，號稱成都滷鴨舌第一，特地過來嚐嚐。
他家出名的是滷菜，鴨舌，整鴨，排骨，豬耳豬尾都有，不但有點菜，吃的好了還能在旁邊的滷菜間裡買了直接打包帶走。打包的人也不少。
他家的菜滷菜確實不錯，尤其是鴨舌味道濃淡都很合適。
更加難得的是他家的川菜保留了一些老川菜的味道特點，不是像現在一味追求刺激的網紅餐廳。
缺點是，在保留老味道的同時，也需要調整一下適合人不斷髮展的口味呀，他家的菜有一些確實偏鹹了，有些菜做的不夠平衡，這就是廚師水平的問題了。
滷味方面，鴨舌和排骨不錯，鴨子稍微差一點。
脆皮魚不錯，是老味道。
鍋巴肉片賣相一流，但是調味有問題
毛血旺和夫妻肺片一般，平均水準
總之，現在街上的網紅款川菜，沒有限制的追求刺激，靠巨辣巨麻的刺激來誘導食客，像這樣的餐廳雖然味道不能說頂尖，但也是非常難得了
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