最近國劇迷們都在追《清平樂》吧，說真的，每當我看到滿屏的美味佳餚，便忍不住想起了我最愛吃的羊肉串，最愛喝的羊湯。不要笑我，我的口味可是跟宋神宗一樣哦。是的，在宋朝皇宮，羊肉可是必不可少的食材，甚至成為軍隊的必需品。
其實從《清平樂》第一集便可看出，網紅羊肉在宋朝美食界的地位。宋神宗回到皇宮的第一件事就是吃烤羊肉，吃貨皇帝竟然帶火了羊肉，無論是宮廷還是權貴，對於羊肉的追捧愈發瘋狂。導致供不應求，使得羊肉價格直線上升，能吃得起羊肉彷彿成了身份的象徵。
宋朝皇帝不僅愛吃羊，也愛用羊，宋朝的軍隊物資也需要大量的羊皮製品。這樣下去宋國國內的羊已經嚴重短缺，又因宋國養羊地區有限，只能靠遼國進口來滿足國內需求。以至於日後遼國通過控制羊出口來削弱宋國軍隊的力量，真沒想到羊會成為宋朝的一個軟肋。
那麼問題來了，為什麼宋國人獨愛羊肉呢？其它肉類就這麼看不上嗎？其實這是因為在古代牛肉最珍貴、豬肉最低賤。像宋神宗這樣的三好皇帝必然不願意鋪張浪費，故而放棄牛肉。即使羊肉的味道特殊，宋朝還是研製了很多方法為羊肉除羶。
既然宋朝皇宮裡流行起來的美食，那必然珍貴，都說羊的全身都是寶，吃的人多了便把羊吃貴了，老百姓便離羊肉越來越遠了，既然吃不起羊肉了，那隻能吃豬肉了，蘇東坡就是其中一個。
想當年，大詩人蘇軾可是有名的吃貨，在開封府就職的時候還算富裕，吃上羊肉應該不成問題。但是被貶到惠陽之後的生活就沒有從前那麼滋潤了。生活質量嚴重下降的蘇軾，只能淪落到吃羊骨頭的檔次。久而久之，蘇軾開始把目標轉向豬肉，並經過精心的調製，獨家發明了豬肉的獨特烹飪方法，不久東坡肉就問世了，流傳至今。
世人經常說宋神宗的善良，溫吞，性情平和的心態跟羊很相似，怪不得喜好羊肉。而且這樣近於完美的皇帝，難得有個喜好，一直到了今天雙雙登上熱搜成為網紅。
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