我是六妹,六妹就是我,大家好,我是一位美食達人,說起美食,我感覺最本質的就是吃,從吃飽到吃好,再到今天的吃出境界,已經是美食資深愛好者的基本技能,除了喜歡吃,我也是對美食的做法有些獨特的見解,做美食就像做人,必須要真材實料,還要去雜選優,精心烹飪才會成為美味佳餚,好了,我們直奔主題,今天給大家分享幾種家常美食
香菇豆腐湯
-材 料-
豆腐1塊
香菇200克
胡蘿蔔半根
油1ml
鹽2克
-做 法-
1.胡蘿蔔去皮洗淨,切絲;香菇洗淨瀝乾水,切片;
2.熱鍋,倒入一點點油,小火煸炒香菇至香味;
3. 加入胡蘿蔔絲,炒軟;
4. 倒入高湯,煮沸,沒有高湯的可以加入沸水;
5.豆腐放在手上直接切塊,入鍋;
6.蓋上蓋子大火煮沸,改為小火燉3-5分鐘;
7.放鹽、香菜出鍋即可。
蕃茄豆腐涼麵
材料:
麵條 200公克
蕃茄豆腐醬 適量
小豆苗 10公克
做法:
1.取一湯鍋,放入適量水煮至滾沸,將麵條放入煮約6~8分鐘,再撈起瀝乾盛入盤中備用。
2.於做法1的麵條上,放上少許小豆苗,再淋上蕃茄豆腐醬即可。
芝麻豆腐涼麵
材料:
麵條200克,芝麻豆腐醬適量,豆腐60克
作法:
1.取一湯鍋,放入適量的水煮至滾沸後,將麵條汆燙,撈出放入冰水中略浸泡後,立即撈起瀝乾盛盤備用。
2.豆腐切丁;芹菜洗淨切碎備用。
3.將芝麻豆腐醬淋於作法1的麵條,再撒上豆腐丁和芹菜碎即可。
綠蓉醬意大利涼麵
材料:
意大利麵 160克
綠蓉醬 適量
花生(熟) 30公克
做法:
1.取一湯鍋,加入適量的水,待水滾後將意大利麵放入鍋中煮約15分鐘,撈起面泡入冰水中,再撈起瀝乾水分,以少許橄欖油(材料外)拌勻,盛入盤中備用。
2.花生切碎備用。
3.把綠蓉醬淋在面上,再撒上少許花生碎即可。
好了,今天的美食就分享到這了,大家可以在評論區留言哦,歡迎大家的的轉發點贊,如有不足,還請大家多多指教,最後,謝謝大家的支持,祝君身體健康
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