大家好我是食妹，一個喜歡做美食的南方姑娘，家裡有小孩的朋友每天都忙碌的為孩子的一日三餐籌謀劃策，為了保證小朋友的身體發育，不僅要考慮孩子的口味還想家裡的寶貝吃得香，其實不僅僅是小朋友要吃營養豐富的美食，我們大人也是一樣的，每個人每天都要保持充沛的體力和飽滿的精神，所以每天吃得好才有充沛的體力工作。
雞肉咖喱飯
每天做還下飯的美食是我們的課題，葷素搭配營養才均衡，有時候幾根胡蘿蔔、幾個土豆都能做出好吃又好下飯的美食來，就看自己怎麼去做，今天食妹就分享雞肉咖喱飯給大家，咖喱飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱塊等，口味屬於咖喱味。咖喱飯常常被用來做主食，也很好下飯。
"咖喱”一詞來源於坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思，據說咖喱的故鄉在印度。
雞肉咖哩飯
說到咖喱飯很多朋友就想到了印度，想起了印度人用手抓米飯吃，吃得那是津津有味，暫且不說衛不衛生在，這只是每個地方的的飲食文化不一樣而已，主要是看我們自己怎麼看待，咖喱飯確實好吃我們可以用我們自己的飲食文化參合每個地方的美食，可能做起來比原有的咖喱飯更加的美味哦，那麼我們話不多說，我們先把食材準備好開始動手做今天的雞肉咖喱飯吧。
雞肉咖哩飯
雞肉咖喱飯準備食材：340克馬鈴薯，170克洋蔥，140克胡蘿蔔，440克雞腿肉，115克咖喱塊，10克巧克力，600毫升水；
雞肉咖哩飯
雞肉咖喱飯製作步驟：
步驟1、40克馬鈴薯、170克洋蔥、140克胡蘿蔔、440克雞腿肉清洗乾淨之後就開始切成塊，馬鈴薯切成塊，胡蘿蔔去皮切成塊，洋蔥把外面老的一層去掉切成片，準備好了之後放旁邊備用；
雞肉咖喱飯
步驟2、雞肉洗乾淨了之後切成塊，切好的雞肉放醬油、鹽、米酒醃製30分鐘，醃製好了之後就開始炒雞肉了，開火把鍋燒熱後轉小火雞肉放入鍋中炒，不用放油小火慢煎把雞肉裡面的油煎出來就加入鹽、胡椒粉，你想吃的調料都可以放，轉大火接著加入洋蔥、胡蘿蔔炒5分鐘；
雞肉咖喱飯
步驟3、現在開始往鍋里加入600毫升的清水，蓋上鍋蓋大火燒開之後就加入土豆和咖喱塊，土豆加入之後就蓋上鍋蓋中火燉20分鐘，20分鐘之後就把巧克力加入鍋中，巧克力要攪拌到融化，如果融化得太慢可以繼續開火煮，煮好了之後開始調味了；
雞肉咖喱飯
步驟4、現在把蔬菜清洗乾淨，煮上一鍋水燒開，把蔬菜放到鍋裡燙熟，湯熟了之後盛出來放旁邊備用；
雞肉咖喱飯
現在雞肉咖喱飯就煮好了，味道鹹度剛剛合適葷素搭配，真的是下飯的神器，家裡有小孩的朋友做這個下孩都能多吃一碗飯呢；
雞肉咖喱飯
雞肉咖喱飯配上一點蔬菜，葷素搭配，營養均衡，下飯的神器你值得擁有，今天食妹就分享到這裡了，喜歡的朋友請關注轉發收藏，等有空的時候再做一個試試吧。
如果大家有什麼不明白的可以給食妹吖留言提問，我會給你們一一解答，如果您覺得本文好可以幫忙收藏或者轉發給你的朋友，你的支持就是我的動力，你們的需求就是我的追求，謝謝大家，喜歡的請關注我吧，我會給大家制作更多的美食。
閱讀更多 食妹吖 的文章
