一直以來有道菜，一直備受爭論，那就是西紅柿炒蛋，還是蛋炒西紅柿？今天給大家介紹一下我的做法。
一:準備一顆西紅柿，三個蛋，雞蛋打碎攪拌，加入少許的鹽，加入一點清水備用。西紅柿放到熱水中去皮，切成小塊狀，放入盤子。
二:準備小蔥，切成段，備用。
三:待過熱後，放入油，可多一些，放入雞蛋翻炒幾下，放到鍋的一側。倒入西紅柿翻炒，待西紅柿出汁，摻和炒。
四:放入少許的鹽，十三香，撒入蔥花，就可起鍋了。
只要簡單的幾步就可以做成美味的蛋炒西紅柿，特別的下飯。這樣做雞蛋不會老，也不用起鍋，簡單，美味。
我自己的觀點是蛋炒西紅柿，不知道還有沒有別的做法。
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