大家都知道食物種類非常多，有的食物人們可以安心吃，有的含毒素多，最好一口別吃。還有一些食物含有寄生蟲，必須要經過特殊的處理才能吃，不然會危害身體健康。只是，隨著我們的生活條件變好，曾經很難吃到的美食已經是唾手可得了。因此，很多人就把目光看向沒有吃過的東西，很少有人知道哪些食物含有寄生蟲，所以需要人們瞭解清楚，以免誤吃給自己招惹麻煩。那麼，接下來咱們就說一下這個問題。
炒牛蛙
牛蛙肉吃起來味道鮮美，而且肉質非常嫩，骨頭又少，飯店裡面很多人愛吃。牛蛙火鍋和炒牛蛙都很受大家的愛戴，可是很多人不知道的是牛蛙也是非常多寄生蟲的一種食物，它生長在池塘，表面的一層皮膚也是隱藏了很多寄生蟲裂頭蚴，這種寄生蟲也是比較堅硬，難殺死，如果只用炒這個高溫可能比較難殺死！大家能不吃就儘量不吃。
生魚片
現在很多人喜歡學日本人吃日料，認為吃生的食物是一種勇氣的表現，所以經常不管是淡水魚還是海水魚，都拿來做生魚片，豈不知裡面含有眾多的寄生蟲，很多餐館老闆都只賣不吃，你還考慮把他們當作下一頓的美食嗎？好吃的東西偶爾吃還行，吃太多總歸還是會傷身的。
炒肥腸
大腸的清洗工作也不是一件容易的事情，所以很多餐館都沒有時間好好清洗肥腸。也有很多人吃大腸都要吃尾部臭臭的部分，可是肥腸的內壁會有一些肥油，這些肥油會散發出一股很腥味，另外還有一些小淋巴組織也在大腸內壁，這些淋巴組織都是有毒的必須清楚掉的，但是呢在外面吃飯，很多餐館都是粗糙的處理一下就上桌了，所以也是有很多的細菌和寄生蟲的。
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