上好的食材無需更多料理。比方新鮮的三文魚，清甜的稻花香。只要佐以少許醬油，就能讓美味得以昇華。牛油果將米飯和魚片揉和在一起，起到了醬的作用，不喜的可用溫泉蛋代替。海苔提鮮解膩。
《三文魚牛油果拌飯》
預計時間：30 mins︱ 難度係數★
準備材料：
● 三文魚 一塊
● 牛油果 半個
● 海苔 1片
● 日本醬油 適量
● 大米 60克
● 藜麥 10克
● 清水 90克
◇ 操 作 步 驟 ◇
和藜麥稱取，淘洗乾淨。加90克水，上鍋蒸半小時。
一人食，米飯建議用“蒸”。量太少，電飯鍋容易把米飯做成焦底。
期間，把三文魚切片。
海苔切絲，牛油果去核切片。
等米飯出爐，先把米飯打松。
依次碼上魚片、牛油果、海苔絲。
最後淋上日本醬油就OK啦。要是在醬油裡調一些芥末，那就更棒。
拌勻了吃起來。
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